Banketbakker

Een banketbakker, in België en Zuid-Nederland ook patissier of suikerbakker genoemd, is een bakker die is gespecialiseerd in banket en zoetwaren.

Producten

Een banketbakker bakt en verkoopt onder meer de volgende producten:

Hartig

Naast zoete producten maken banketbakkers vaak ook hartige gerechten zoals:

kaasbroodjes
saucijzenbroodje
rundvleeskroket^[1]
pasteitjes

Varia

De "vader van het inmaakproces", Nicolas Appert, was van oorsprong een suikerbakker.

Op andere Wikimedia-projecten

Media
op Commons

Definitie
op WikiWoordenboek

Bronnen, noten en/of referenties

↑ Mac van Dinther, De croquet is een kroket met náám. De Volkskrant (5 februari 1996).

[1] Mac van Dinther, De croquet is een kroket met náám. De Volkskrant (5 februari 1996).

[1]