[go: up one dir, main page]

Serai makan: Perbezaan antara semakan

Kandungan dihapus Kandungan ditambah
Menambah gambar.
Teg-teg: Suntingan mudah alih Suntingan web mudah alih Advanced mobile edit
 
(27 semakan pertengahan oleh 22 orang pengguna tidak dipaparkan)
Baris 18:
|Subspesies=
}}
[[ImejFail:YosriNov04Pokok_Serai.JPG|thumb|260px|Pokok serai]]
[[File:Fresh Lemongrass.jpg|thumb|]]
 
'''Serai''' atau '''serai makan''' ([[nama botani]]: ''CymbopogenCymbopogon citratus'') adalah tumbuhan herba malar hijau yang dikenali juga sebagai sereh makan ([[bahasa Indonesia|Indonesia]]), takrai ([[bahasa Thai|Thailand]]) lemongrass ([[bahasa Inggeris|Inggeris]]). Tanaman serai makan (''cymbopogen citratus'') dipercayai berasal dari [[Sri Lanka]] dan telah tersebar luas di kawasan [[tropika]], termasuk [[Malaysia]], [[Indonesia]], [[Tanzania]], [[Brazil]], [[Guatemala]] dan [[China]]. Tumbuhan ini selalunya digunakan dalam [[masakan]] di kalangan masyarakat [[Asia]] terutamanya masakan [[Masakan Thailand|Thailand]], [[Masakan Kemboja|Kemboja]],[[Masakan Vietnam|Vietnam]]) dan [[Masakan Caribbean|Caribbean]].
 
== Penanaman ==
Serai mudah ditanam di mana-mana jenis tanah kecuali kawasan berair atau berpaya. Di Malaysia khususnya, serai makan banyak di tanam sebagai tanaman dapur. Batang serai dituai untuk kegunaan segar sebagai perisa dalam masakan. Serai makan ialah sejenis tanaman rumput yang beraroma dan mempunyai rimbunan daun yang lebat. Pada setiap rumpun terdapat banyak batang yang tumbuh daripada rizom. Batangnya berwarna putih keunguan atau kemerahan. Daunnya tirus, melampai, panjangnya 60−100 [[cm]] dan lebar 1.0−1.5 cm. Ia berwarna hijau muda, kesat dengan urat yang selari. Serai makan jarang didapati berbunga di Malaysia.
 
== Kegunaan ==
Baris 32 ⟶ 33:
Spesies lain digunakan dalam industri minyak wangi adalah ''Cymbopogon martini'' (disuling menjadi minyak palmarosa) dan [[Citronella|Rumput Citronella]] (''Cymbopogon winterianus'' Jowitt) dari mana [[minyak citronella]] didapati. [[Lilin]] atau [[gaharu]] diperbuat dengan minyak citronella pekat boleh digunakan sebagai penghalau [[nyamuk]].
 
== Sebahagian spesies ==
* ''[[Cymbopogon ambiguus]]'' – Rumput berbau lemon Australia (pokok asli Australia)
* ''[[Cymbopogon bombycinus]]'' – Rumput Minyak Sutera (pokok asli Australia)
* ''[[Cymbopogon citratus]]'' – Rumput LemonSerai makan
* ''[[Cymbopogon citriodora]]'' – Rumput LemonSerai India Barat
* ''[[Cymbopogon flexuosus]]'' – Rumput LemonSerai India Timur
* ''[[Cymbopogon martini]]''
* ''[[Cymbopogon nardus]]'' – RumputSerai Citronellawangi
* ''[[Cymbopogon obtectus]]'' – Rumput biji sutera (pokok asli Australia)
* ''[[Cymbopogon procerus]]'' (pokok asli Australia)
* ''[[Cymbopogon schoenanthus]]''
* ''[[Cymbopogon winterianus]]'' – Rumput Citronella
 
[[Kategori: Poales]]
[[Kategori:Poaceae]]
[[Kategori:Herba]]
[[Kategori:Tanaman penghalau]]
 
[[ta:அருகம் புல்]]
[[id:Serai]]
[[su:Séréh]]
[[bg:Лимонова трева]]
[[ca:Cymbopogon]]
[[de:Zitronengras]]
[[en:Cymbopogon]]
[[es:Cymbopogon]]
[[to:Moengālō]]
[[fr:Citronnelle]]
[[it:Cymbopogon]]
[[he:עשב לימון]]
[[nl:Citroengras]]
[[ja:レモングラス]]
[[no:Sitrongress]]
[[pl:Palczatka cytrynowa]]
[[pt:Capim-limão]]
[[ru:Цимбопогон]]
[[fi:Sitruunaruohot]]
[[sv:Citrongräs]]
[[th:ตะไคร้]]
[[vi:Chi Sả]]
[[zh:香茅]]