Kuyteav
Kuyteav (Khmer: គុយទាវ, Kŭytéav [kujˈtiəw]) adalah Kemboja sup mi yang terdiri daripada bihun dengan stok daging babi dan toping. Hidangan ini terkenal di Kemboja, dan boleh didapati di gerai pasar (phsar), penjual di tepi jalan, restoran serta di rumah kedai di seluruh negara. Kuyteav dibezakan dengan kuah kaldu dan ramuan herba, aromatik dan hiasan serta perasa lain.
| Kuyteav | |
|---|---|
 Kuyteav seperti dihidang dalam restoran | |
| Jenis | Makanan, noodle soup  |
| Jenis sajian | Sarapan, makan tengah hari, atau makan malam |
| Tempat asal | Kemboja |
| Kawasan/rantau | Asia Tenggara |
| Masakan berkaitan | Kemboja |
| Bahan utama | Bihun, stok babi |
| Hidangan serupa | Hủ tiếu, Kyay oh |
sunting · sunting di Wikidata | |
Lihat juga
suntingRujukan
sunting- Cambodia: Daily life and social customs. Britannica Online Encyclopedia. Rpt. in Cambodia. N.p.: n.p., n.d. N. pag. Encyclopædia Britannica Online. Web. 15 May 2010.
{{{1}}}