달래
수선화과 부추아과 부추속의 여러해살이풀
다른 뜻에 대해서는 달래 (동음이의) 문서를 참고하십시오.달래는 수선화과 부추아과 부추속의 여러해살이풀로서, 학명은 Allium monanthum이다.
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 달래 (충청남도 서산시) | |
| 생물 분류ℹ️ | |
| 계: | 식물계 |
| (미분류): | 속씨식물군 |
| (미분류): | 외떡잎식물군 |
| 목: | 비짜루목 |
| 과: | 수선화과 |
| 아과: | 부추아과 |
| 속: | 부추속 |
| 종: | 달래 |
| 학명 | |
| Allium monanthum | |
| Maxim. 1887 | |
이름
편집ᄃᆞᆯ뢰(小蒜 月老)
— 향약구급방(1417)
현대 국어 '달래'의 옛말인 'ᄃᆞᆯ뢰'는 15세기 문헌 《향약구급방》에서부터 나타난다.
분포
편집특징
편집비늘줄기는 넓은 난형이고 길이 6 ~ 10mm로서 외피가 두꺼우며 밑에는 수염뿌리가 있다. 잎은 1 ~ 2개이며 길이 10 ~ 20cm, 나비 3 ~ 8mm의 선형 또는 넓은 선형으로 9 ~ 13맥이 있다.서늘한 곳에서 잘 자란다.
꽃은 4월에 잎 사이에서 잎보다 짧은 1개의 꽃줄기가 나와 그 끝에 1 ~ 2개가 달리는데, 길이는 4 ~ 5mm로서 백색이거나 붉은빛이 돌고 막질이며 난형의 포가 있다. 꽃잎은 6개이고 긴 타원형 또는 좁은 난형이며 같은 수의 수술보다 길거나 같고, 암술머리른 3개로 갈라진다. 열매는 삭과로 작고 둥글다.[1]
쓰임새
편집잎과 알뿌리를 함께 생채로 해서 먹거나 국거리나 부침 재료로도 이용한다. 뿌리줄기를 소산(小蒜)이라 하여 약으로 쓴다. 가슴을 편안하게 하고, 양기를 잘 흐르게 하여 뭉쳐있는 것을 흩어주며 기(氣)를 소통시켜 체한 것을 통하게 하는 효능이 있다.[2]
같이 보기
편집각주
편집외부 링크
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- 달래 - 두산세계대백과사전
- (영어) The International Plant Names Index
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