Damiano Carrara
Damiano Carrara (Lucca, 22 settembre 1985) è un pasticciere e conduttore televisivo italiano naturalizzato statunitense[1].
Biografia
modificaDamiano Carrara nasce a Lucca, in Toscana, il 22 settembre 1985 .[2] Ha un fratello minore, Massimiliano, anch'egli pasticciere.[3] Inizialmente lavora come metalmeccanico, poi capisce che l'impiego non lo appassiona[4]. Damiano entra quindi nel mondo della ristorazione come barista nella sua città natale, prima di trasferirsi in Irlanda.[2]
Nel 2008 si stabilisce in California, nella periferia di Los Angeles, dove, dopo aver lavorato per alcuni anni come barista, insieme al fratello Massimiliano apre la pasticceria Carrara Pastries a Moorpark (CA). Poco dopo viene inaugurato un secondo negozio poco distante, ad Agoura Hills.[2]
Nel 2015 partecipa come concorrente alla prima stagione del talent show Spring Baking Championship, trasmessa sul canale statunitense Food Network, classificandosi secondo, e continua poi con la sua carriera da concorrente in programmi di cucina nel 2016.[2] È poi finalista nella stagione 12 di Food Network Star. Diventa in seguito giudice della seconda stagione di Halloween Baking Championship e della nuova stagione di Spring Baking Championship.
Nel 2017 viene contattato dalla casa di produzione televisiva Magnolia e diventa giudice di Bake Off Italia - Dolci in forno e dei suoi spin-off, sostituendo Antonio Lamberto Martino, al fianco di Benedetta Parodi, Ernst Knam e Clelia d'Onofrio sulla rete televisiva Real Time.[5] Tornato in Italia, da inizio 2018 conduce al fianco di Katia Follesa il programma Cake Star - Pasticcerie in sfida, basato sul format di 4 Ristoranti di Alessandro Borghese.[6] Nello stesso anno pubblica il suo primo libro, Nella vita tutto è possibile, che raccoglie la sua autobiografia e le sue ricette.[7]
Dal 2019, parallelamente ai programmi iniziati negli anni precedenti, conduce Ricette di un sognatore sul canale di Food Network.[8] Nel 2020 partecipa come giudice allo speciale Bake Off Italia - All Stars Battle e conduce la nuova stagione di Fuori menù.[9]
Dal 18 settembre 2023 fa parte del cast del programma È sempre mezzogiorno![10].
Ha partecipato e ha vinto l'undicesima stagione di Pechino Express in coppia col fratello Massimiliano.
Vita privata
modificaÈ sposato con Chiara Maggenti dal 2022; la coppia ha una figlia, Dafne, nata il 10 agosto 2024.[11]
Programmi televisivi
modifica- Bake Off Italia - Dolci in forno (Real Time, dal 2017) giudice
- Junior Bake Off Italia (Real Time, 2017-2020) giudice
- Cake Star - Pasticcerie in sfida (Real Time, dal 2018)
- Ricette di un sognatore (Food Network, 2019)
- Bake Off Italia - All Stars Battle (Real Time, 2020) giudice
- Fuori menù (Food Network, dal 2020)
- Tarabaralla – Finché c'è dolce c'è speranza (Food Network, 2021)
- Casa Carrara - dolci in famiglia (Food Network, 2023)
- È sempre mezzogiorno! (Rai 1, 2023) ospite ricorrente
- Pechino Express 11 (Sky Uno, 2024) vincitore
Pubblicità
modifica- Pesoforma (2020)
Opere
modifica- Dolce Italia: Authentic Italian Baking (2016)
- A Taste of Italy: 100 Delicious, Homestyle Recipes (2017)
- Nella vita tutto è possibile (2018)
- Un po' più dolce. Viaggio nella mia pasticceria (2020)
- Ancora più dolce. Le ricette della tradizione e le mie creazioni. (2021)
Note
modifica- ^ Andrea Conti, Damiano Carrara: "La mia evasione? Fuggire con la mia moto", in il Giornale, 2 settembre 2019. URL consultato il 7 novembre 2019.
- ^ a b c d Bio, su Damiano Carrara. URL consultato il 15 luglio 2020.
- ^ Il pasticcere dagli occhi celesti: ecco chi è Damiano Carrara!, su Donna Glamour, 29 maggio 2019. URL consultato il 24 giugno 2019.
- ^ Redazione, Chi è Damiano Carrara, il pasticcere che fa impazzire mamme e bambini, su Primo Chef, 2 settembre 2022. URL consultato il 17 agosto 2023.
- ^ Damiano Carrara, new entry di Bake Off Italia: «Pasticceria? Non solo dolci», su VanityFair.it, 2 luglio 2017. URL consultato il 15 luglio 2020.
- ^ Piera Scalise, Damiano Carrara torna in Cake Star a caccia della migliore pasticceria: anticipazioni 3 luglio, su Optimagazine: ultime news, video e notizie italiane e dal mondo, 3 luglio 2020. URL consultato il 15 luglio 2020.
- ^ Orlando Sacchelli, Damiano Carrara, il pasticciere che ci spiega perché nella vita tutto è possibile, su ilGiornale.it, 26 febbraio 2019. URL consultato il 15 luglio 2020.
- ^ Ricette di un sognatore: segui tutte le preparazioni | Ricette, su www.foodnetwork.it. URL consultato il 16 luglio 2020 (archiviato dall'url originale il 16 luglio 2020).
- ^ Damiano Carrara: "Bake Off, il successo e i nuovi progetti", su Panorama, 15 novembre 2019. URL consultato il 16 luglio 2020.
- ^ Vincenzo Chianese, Antonella Clerici fa un colpaccio: Damiano Carrara entra nel cast di È sempre mezzogiorno, su Novella 2000, 16 settembre 2023. URL consultato il 18 settembre 2023.
- ^ Damiano Carrara è diventato papà: è nata Dafne, su vanityfair.it. URL consultato il 7 settembre 2024.
Altri progetti
modificaWikiquote contiene citazioni di o su Damiano Carrara
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Damiano Carrara
Collegamenti esterni
modifica- Sito ufficiale, su damianocarrara.com.
- (EN) Damiano Carrara, su IMDb, IMDb.com.
| Controllo di autorità | VIAF (EN) 1586157162072678980005 · SBN CFIV344613 |
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