Bardolino novello

Bardolino Novello
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	130 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	9,5%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	10,5%
Estratto secco; netto minimo	17,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con; decreto del	28/05/1968
Gazzetta Ufficiale del	23/07/1968,; n 186
Vitigni con cui è consentito produrlo
	Corvina: 35.0% - 65.0%; Rondinella: 10.0% - 40.0%; Molinara: 10.0% - 20.0%; Negrara: 0.0% - 10.0%;
	[senza fonte]

Il Bardolino Novello è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Verona.

Caratteristiche organolettiche

colore: rosso rubino chiaro.
odore: vinoso intenso fruttato.
sapore: asciutto, sapido leggermente acidulo, talvolta leggermente frizzante.

Provincia, stagione, volume in ettolitri

Portale Agricoltura

Portale Alcolici