Bardolino novello
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| Bardolino Novello | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 130 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 9,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,5% |
| Estratto secco netto minimo | 17,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 28/05/1968 |
| Gazzetta Ufficiale del | 23/07/1968, n 186 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Bardolino Novello è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Verona.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: rosso rubino chiaro.
- odore: vinoso intenso fruttato.
- sapore: asciutto, sapido leggermente acidulo, talvolta leggermente frizzante.
Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
