[go: up one dir, main page]

Lompat ke isi

Tsampa

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Tsampa
Bahan utama tsampa.
DaerahTibet, Nepal
Bahan utamaTepung (barley)
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Tsampa atau Tsamba (Tibet: རྩམ་པ་Wylie: rtsam pa; Hanzi: 糌粑; Pinyin: zānbā) adalah makanan pokok dari Tibet, Himalaya dan Nepal, terutama daerah dataran tinggi di daerah tersebut. Tsampa terbuat dari tepung yang dipanggang, biasanya terbuat dari barley dan terkadang menggunakan tepung terigu. Biasanya dicampur dengan teh mentega Tibet.