Glikosida hidrolase

Glikosida hidrolase (glicosidase atau gicosil hidrolase) merupakan kelompok enzim yang berfungsi dalam katalisis reaksi hidrolisis ikatan glikosidik pada gula kompleks atau polisakarida.^[1] Kelompok enzim ini hampir eksis di seluruh makhluk hidup kecuali arkea dan beberapa jenis parasit uniselular dalam kelompok prokariota.^[2] Berdasarkan basis data CAZy dan sekuens asam amino, kelompok enzim ini dibagi menjadi 171 famili pada tahun 2021.^[3]

1. ^ Gavande, Parmeshwar Vitthal; Goyal, Arun; Fontes, Carlos M. G. A. (2023). Goyal, Arun; Sharma, Kedar, ed. Chapter 1 - Carbohydrates and Carbohydrate-Active enZymes (CAZyme): An overview. Foundations and Frontiers in Enzymology. Academic Press. hlm. 1–23. doi:10.1016/b978-0-323-91805-3.00012-5. ISBN 978-0-323-91805-3.  Parameter |url-status= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)
2. ^ Naumoff, D. G. (2011). "Hierarchical classification of glycoside hydrolases". Biochemistry (Moscow) (dalam bahasa Inggris). 76 (6): 622–635. doi:10.1134/S0006297911060022. ISSN 1608-3040. 
3. ^ Amin, Khadija; Tranchimand, Sylvain; Benvegnu, Thierry; Abdel-Razzak, Ziad; Chamieh, Hala (2021-11). "Glycoside Hydrolases and Glycosyltransferases from Hyperthermophilic Archaea: Insights on Their Characteristics and Applications in Biotechnology". Biomolecules (dalam bahasa Inggris). 11 (11): 1557. doi:10.3390/biom11111557. ISSN 2218-273X. PMC PMC8615776  Periksa nilai |pmc= (bantuan). PMID 34827555 Periksa nilai |pmid= (bantuan).  Periksa nilai tanggal di: |date= (bantuan)Pemeliharaan CS1: Format PMC (link)