[go: up one dir, main page]

Lompat ke isi

Burrito

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Burrito
Burrito gaya hippie
JenisBungkusan
SajianSarapan, makan siang, dan makan malam
Tempat asalMeksiko
Suhu penyajianPanas atau suhu ruangan
Bahan utamaTepung tortila, daging dan kacang-kacangan atau refried beans
Bahan yang umum digunakanKeju, beras, selada, guacamole, salsa, krim asam
VariasiBurrito sarapan, Mission burrito
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Burrito adalah salah satu makanan khas dari Meksiko dan Texas, Amerika Serikat atau yang biasa disebut sebagai hidangan Tex-Mex. Makanan ini terbuat dari tortilla gandum yang diisi dengan berbagai macam daging seperti daging sapi, ayam atau babi. Daging-daging yang sudah dimasak ini biasanya hanya isi satu-satunya, dan kemudian digulung dengan tortilla tadi. Di Texas, Amerika Serikat isi dari burrito lebih bervariasi, seperti nasi, kacang merah, kubis, tomat, selada, saus salsa, guacamole, keju dan sour cream (krim asam) --- ini menyebabkan ukuran burritonya menjadi lebih besar. Tortilla gandum tadi biasanya dipanggang atau dihangatkan sebentar supaya menjadi lebih empuk dan lebih mudah untuk digulung.

Kata burrito, dalam bahasa Spanyol, berarti "keledai kecil". Nama ini mungkin diberikan karena bentuk ujung tortilla gandum yang telah digulung mirip dengan telinga keledai. Atau mungkin juga burrito mirip dengan kantong-kantong yang biasanya digendong oleh keledai di Amerika Selatan.

Bacaan lebih lanjut

[sunting | sunting sumber]

Pranala luar

[sunting | sunting sumber]