Pengecapan: Perbedaan antara revisi
k -kat |
k bot Menambah: kn:ರುಚಿ |
||
| Baris 29: | Baris 29: | ||
[[it:Gusto]] |
[[it:Gusto]] |
||
[[ja:味覚]] |
[[ja:味覚]] |
||
[[kn:ರುಚಿ]] |
|||
[[ko:미각]] |
[[ko:미각]] |
||
[[lt:Skonis]] |
[[lt:Skonis]] |
||
Revisi per 28 September 2009 23.55
Pengecapan atau gustasi adalah suatu bentuk kemoreseptor langsung dan merupakan satu dari lima indra tradisional. Indra ini merujuk pada kemampuan mendeteksi rasa suatu zat seperti makanan atau racun. Pada manusia dan banyak hewan vertebrata lain, indra pengecapan terkait dengan indra penciuman pada persepsi otak terhadap rasa. Sensasi pengecapan klasik mencakup manis, asin, masam, dan pahit. Belakangan, ahli-ahli psikofisik dan neurosains mengusulkan untuk menambahkan kategori lain, terutama rasa gurih (umami) dan asam lemak.
Pengecapan adalah fungsi sensoris sistem saraf pusat. Sel reseptor pengecapan pada manusia ditemukan pada permukaan lidah, langit-langit lunak, serta epitelium faring dan epiglotis.
 | Artikel bertopik biologi ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |