Pengecapan: Perbedaan antara revisi

'''Pengecapan''' atau '''gustasi''' adalah suatu bentuk [[kemoreseptor]] langsung dan merupakan satu dari lima [[indra]] tradisional. Indra ini merujuk pada kemampuan mendeteksi rasa suatu [[zat]] seperti [[makanan]] atau [[racun]]. Pada [[manusia]] dan banyak hewan [[vertebrata]] lain, indra pengecapan terkait dengan indra [[penciuman]] pada [[persepsi]] otak terhadap [[rasa]]. Sensasi pengecapan klasik mencakup [[manis]], [[asin]], [[masam]], dan [[pahit]]. Belakangan, ahli-ahli [[psikofisik]] dan [[neurosains]] mengusulkan untuk menambahkan kategori lain, terutama rasa [[gurih]] (umami) dan [[asam lemak]].

Pengecapan adalah fungsi sensoris [[sistem saraf pusat]]. Sel reseptor pengecapan pada [[manusia]] ditemukan pada permukaan [[lidah]], [[langit-langit lunak]], serta [[epitelium]] [[faring]] dan [[epiglotis]].

[[Kategori:Pengecapan| ]]

[[ar:تذوق]]

[[arc:ܛܥܡܐ]]

[[az:Dad orqanı]]

[[bg:Вкус (осезание)]]

[[bs:Okus]]

[[ca:Gust]]

[[cs:Chuť]]

[[da:Smagssans]]

[[de:Gustatorische Wahrnehmung]]

[[en:Taste]]

[[eo:Gusto]]

[[es:Gusto]]

[[eu:Dastamen]]

[[fi:Perusmaku]]

[[fiu-vro:Maitsminõ]]

[[fr:Goût]]

[[gd:Blas]]

[[gl:Sistema gustativo]]

[[he:טעם]]

[[hr:Okus]]

[[hu:Ízlelés]]

[[ia:Gusto]]

[[it:Gusto]]

[[ja:味覚]]

[[kn:ರುಚಿ]]

[[ko:미각]]

[[lt:Skonis]]

[[mr:चव]]

[[nl:Smaak (zintuig)]]

[[no:Smak]]

[[pl:Smak (fizjologia)]]

[[pt:Paladar]]

[[qu:Malliy]]

[[ru:Вкус]]

[[sh:Okus]]

[[simple:Taste]]

[[sk:Chuť]]

[[sl:Okus]]

[[sv:Grundsmak]]

[[ta:சுவை]]

[[te:రుచి]]

[[th:รสชาติ]]

[[tr:Tat]]

[[uk:Смак]]

[[wa:Sawoura]]

[[yi:טעם]]

[[zh:味觉]]