Lizin
| Lizin | |||
| |||
 |
| ||
| IUPAC-név | (S)-2,6-diaminohexánsav | ||
| Kémiai azonosítók | |||
|---|---|---|---|
| Rövidítés | Lys, K | ||
| CAS-szám | 56-87-1 | ||
| EINECS-szám | 200-294-2 | ||
| |||
| Kémiai és fizikai tulajdonságok | |||
| Kémiai képlet | C6H14N2O2 | ||
| Moláris tömeg | 146,19 g/mol | ||
| Olvadáspont | 224 °C | ||
| Savasság (pKa) | 2,15 9,16 10,67 | ||
| Izoelektromos pont | 9,74 | ||
| Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak. | |||
A lizin a fehérjékben általában megtalálható 20 aminosav egyike. A 4-aminobutil oldallánca miatt a bázikus aminosavak közé sorolják, az arginin és a hisztidin mellett. A kodonjai AAA és AAG.
Esszenciális aminosav, az ember napi szükséglete 1–1,5 g. Hiánya a niacin (B3-vitamin) hiányához vezet, ami a pellagra nevű betegséget okozza. A lizint táplálékkiegészítőként is alkalmazzák herpesz ellen. Nevét a görög „Lízisz” (kibontás) szóból kapta.
Sok fehérjében fordul elő: hemoglobinban, bázikus protaminokban stb.