ブラータチーズとサマーフルーツサラダ
15 min
Summer
White
材料（2人分）
Ingredients
- ブラータチーズ（モッツアレラチーズでも可）
- 1個
- メロン
- 1/4個
- キュウリ
- 1本
- レタス
- 1/3個
- ライム
- 1/2個
- バジル
- 適量
- ピスタチオ
- 適量
- EXバージンオイル
- 適量
- ホワイトバルサミコビネガー
- 適量
- 塩
- 適量
作り方
Method
- 01
- きゅうりを皮付きのまま大根おろしのようにすりおろす
- 02
- メロンの種をくり抜き、種の部分をザルに入れ、スプーンで上から押さえてジュースを絞る
- 03
- メロンの皮を落とし、実をざく切りして①と混ぜる
- 04
- ③に②とホワイトバルサミコビネガーと塩を入れ、ライムを絞ってメロンを潰しながら混ぜる
- 05
- レタスを手でちぎりお皿に敷き、ブラータチーズを乗せる
- 06
- バジルを手でちぎって上からかけてその上から④をかける
- 07
- ピスタチオを包丁で粗めに刻み、上から振りかける
- 08
- 最後に塩を振り、オリーブオイルを多めにかけて、胡椒を振って完成
Directed by
妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える
おそれがあります。
お酒は楽しくほどほどに。