transferrine

Mot formé avec le préfixe trans- utilisé en biochimie pour décrire toutes les protéines qui assurent le transport d’un composé d’un endroit à un autre, du radical fer et de la terminaison -ine propre aux protéines.

transferrine \tʁɑ̃s.fe.ʁin\ féminin

1. (Biochimie) (Médecine) Protéine présente dans le plasma sanguin et dont le rôle est de capter le fer se trouvant dans les intestins pour le transporter jusqu’aux différents organes du corps.
   • Actinobacillus pleuropneumoniae peut produire des sidérophores. Toutefois, le principal mécanisme de captation du fer est lié à la synthèse de 2 protéines de membrane externe qui agissent en synergie pour capter le fer lié à la transferrine et pour permettre son transport au travers de la membrane externe. — (J.P. Euzéby, Abrégé de Bactériologie Générale et Médicale à l'usage des étudiants de l’École Nationale Vétérinaire de Toulouse, chap. « Actinobacillus »,)

• sidérophiline