huile de palme

Français

Étymologie

Composé de huile et de palme.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
huile de palme	huiles de palme
\ɥil də palm\

huile de palme \ɥil də palm\ féminin

Huile obtenue par pression de la pulpe des drupes du palmier à huile (du genre Elaeis), ce qui laisse un sous-produit, le tourteau de palme.
- Cependant, les huiles de palme, de coco, etc. , liquides dans les pays qui les produisent, nous arrivent sous forme de graisses consistantes ; le manque de chaleur a amené leur solidification. On les appelle beurres ou huiles concrètes. Elles sont molles à 18° C. et fusibles à des températures variant de 30 à 37°. — (J. Fritsch, Fabrication et raffinage des huiles végétales, manuel à l'usage des fabricants, raffineurs, courtiers et négociants en huiles, Paris : chez H. Desforges, 1905, page 2)
- En outre, les huiles de palme décolorées et les huiles de palmiste purent entrer dans la fabrication du savon mousseux de Marseille, promis à un brillant avenir. — (Bernard Schnapper, La politique et le commerce français dans le golfe de Guinée: de 1838 à 1871, Mouton et Company, 1961, page 127)
- En vertu du règlement adopté l’année dernière, les entreprises qui commercialisent du soja, du bœuf, de l’huile de palme, du bois, du cacao, du café ou du caoutchouc sur le marché de l’UE doivent être en mesure de prouver que leurs produits ne proviennent pas de zones récemment déboisées ou qu’ils n’ont pas contribué à la dégradation des forêts. — (Angelo Di Mambro, Règlement anti-déforestation : la Commission européenne subit des pressions de toutes parts, euractiv, 24 mai 2024)