goujat

De l’occitan gojat (« garçon, serviteur, valet »)  ^[3].

goujat \ɡu.ʒa\ masculin (pour une femme, on dit : goujate)

1. (Moderne) Homme mal élevé et grossier, en particulier avec les femmes.
   • Des manières de goujat.
   • C’est un vrai goujat.
   • Quel misérable ! quel goujat !… quelle infamie ! se disait-elle. — (Gustave Flaubert, Madame Bovary, Michel Lévy frères, Paris, 1857)
   • Mes maîtres m’avaient appris le mépris du laïque et inculqué cette idée que l’homme qui n’a pas une mission noble est le goujat de la création. J’ai toujours ainsi été très injuste d’instinct envers la bourgeoisie. Au contraire, j’ai un goût vif pour le peuple, pour le pauvre. — (Ernest Renan, Souvenirs d’enfance et de jeunesse, 1883, collection Folio, page 91.)
2. (Désuet) Valet d’armée.
   • Lamachos se fit apporter par son goujat successivement la lance, la cuirasse, le bouclier de bronze, […] — (Jeannine Boëldieu-Trevet, Commander dans le monde grec au Vème siècle avant notre ère : les armes de l’hoplite, Presses universitaires de Franche-Comté, 2007)
3. Valet de ferme.
   • Quand elle fut dans la cour, elle rampa pour n’être point vue par quelque goujat rôdeur, car la lune, près de disparaître, jetait une lueur claire dans les champs. — (Guy de Maupassant, Histoire d’une fille de ferme, dans La maison Tellier, 1891, collection Le Livre de Poche, page 107)
   • Nous parlons du petit François en apprentissage chez un mécanicien de Montivilliers. Mais il ne lui rapporte pas le peu qu’il ferait s’il était goujat de ferme. — (A. Gide, Journal, II, 1926-1950, Gallimard, Pléiade, 1996, page 249)
4. Nom donné dans certaines régions de France aux apprentis maçon et parfois aussi à celui qui est chargé de brasser le mortier.
   • Tu seras terrassier, calfat, goujat, maçon, celui qui geint, celui qui gâche,[...]. — (L'Enseignement public; revue pédagogique, 1915)
   • Des ouvriers partout ; un fourmillement de tâcherons et de porteurs, de terrassiers et de goujats ; […]. — (Jean de La Varende, Versailles, édition Henri Lefebvre, 1959, page 101)
   • C'est un gamin qui remplit auprès du couvreur le service du goujat auprès du maçon. — (Jaubert,Glossaire Du Centre de la France, Éd. Slatkine reprint, Genève 1970)

homme grossier :

• gougnafier
• malotru
• mufle
• beauf

valet d’armée :

• ribaud

• gentleman
• gentilhomme

• goujaterie
• goujatement
• goujatisme

• misogyne

• coujard ^[1]
• gougeart
• goujard
• ancien français : goiac ^[2]

• Mieux vaut goujat debout qu’empereur enterré

goujat \ɡu.ʒa\

1. Qualifie des manières brutes, sans éducation.
   • à l’entrée de l’établissement, le mari goujat a en effet répondu au traditionnel «Puis-je vous débarrasser ?» de l’hôtesse des lieux par un odieux : «oui, de Madame». — (Marc Escayrol)

• grossier
• mal élevé

• courtois
• bien élevé
• galant

• France (Nancy) : écouter « goujat [Prononciation ?] »
• Suisse (canton du Valais) : écouter « goujat [Prononciation ?] »
• canton du Valais (Suisse) : écouter « goujat [Prononciation ?] »

• gougea
• gougeas
• gougeat

• Explication de Bernard Cerquiglini en images

• ^[1] GODEFROY, page 317
• ^[2] — (Nathalie Istasse, Le chevalier Ulrich Von Hutten et le pédagogue moraliste Joannes Ravisius Textor : regards croisés sur les misères auliques, Bibliothèque royale de Belgique, page 13)
• ^[3] Alain Rey, Dictionnaire historique de la langue française, Dictionnaires Le Robert, Paris, 1992 (6^e édition, 2022)

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (goujat), mais l’article a pu être modifié depuis.

De l’hébreu גּוֹיָה, goya (« servante chrétienne »), féminin de גּוֹי (« nation », « peuple »), et du suffixe -at. ^{[1] [2] [3]}

Ou dérivé du goujo (« truie ») et du suffixe -at.^[4]

«Et c’est alors à trois noms du porc que nous avons affaire : ceux en gor-/ gour-, en /gouin-/gougn- et en gouy-/ gouj-. Or, on ne peut manquer de noter à quel point ils se ressemblent formellement.» ^[4] pourrait expliquer la palette étendue des formes graphiques encore élargie par une consonance phonétique locale du type /go, /gu ou encore /godj, /godz, …
Au final, l’habit collant à l’image du moine, le langage populaire a vraisemblablement assimilé les deux étymons.

goujat \Prononciation ?\ masculin (pour une femme, on dit : gojada)

1. Enfant, garçon
   • I avio un cop un ome e uno fenno qu'agégoun un goujat e l'apégoun Jan. — (Conte Jan de Calès, Revue Folklore de l'Aude, n^o 9, page 156)

     La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter)

2. Serviteur, valet Référence nécessaire
   • Lo bèl de nouno es ma soulo déstinat, pérqué cap de goujat né boli dé iéou. — (la bestio)

     La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter)

• gojat
• gouyat
• gujat

• ^[1] patronyme : Goujat
• ^[2] voir goujat
• ^[3] voir goujeon
• ^[4] Michel Masson, Université Sorbonne Nouvelle, Paris 3, Légendes étymologiques : à propos de quelques mots français réputés provenir de l'hébreu (Mémoire SKM), page 258 citant L. Sainéan