aillette

De ail, avec le suffixe -ette.

aillette \a.jɛt\ féminin

1. Jeune plant d’ail, avant que la tête se forme.
   • Certains sont très pénibles, tel celui qui consiste à dépiquer ou « déforcir » les plants d’aillette dont la disette en matières grasses a développé la culture. — (L’Éducation physique, 1948)
   • Couper la racine de l’aillette, laver en vérifiant chaque feuille sous l’eau courante. — (site www.supertoinette.com)
   • Pour de magnifiques plats de printemps, on peut associer l’aillette avec l’autre produit phare du printemps : l’œuf. — (site www.amaplescourgettes.eu)

• aillet

• Somain (France) : écouter « aillette [Prononciation ?] »

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