aigresse

Mot dérivé de aigre, avec le suffixe -esse.

aigresse *\Prononciation ?\ féminin

1. Aigreur, amertume.
2. Verjus.

• Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IX^e au XV^e siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage