François Rabelais

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François Rabelais (Près de Chinon, Indre-et-Loire, entre 1483 et 1494 – Paris, 9 avril 1553) est un médecin et écrivain français de la Renaissance. Rabelais est l'un des humanistes les plus connus de la Renaissance, qui lutta pour renouveler, à la lumière de la pensée antique, l'idéal philosophique et moral de son temps.

• (fr) Quand Pantagruel fut né, qui fut bien ébahi et perplexe ? Ce fut Gargantua son père. Car voyant d'un côté sa femme Badebec morte, et de l'autre son fils Pantagruel né, si beau et si grand, il ne savait ni que dire ni que faire. Et le doute qui troublait son esprit était de savoir s'il devait pleurer pour le deuil de sa femme, ou rire pour la joie de son fils.

• Pantagruel (1542), Rabelais, éd. Gallimard, 1964, chap. III, « Du dueil que mena Gargantua de la mort de sa femme Badebec », p. 67

• (fr) Et à quoi passez-vous le temps, vous autres messieurs les étudiants de Paris ? Répondit l'écolier « Nous traversons la Seine à l'aube et au crépuscule, nous déambulons par les carrefours des rues et des chemins de la ville. Nous écumons la langue du Latium, et comme vraisemblables amoureux, nous cherchons à attraper la bienveillance de l'omnijuge, omniforme et omnigène sexe féminin (...)  »

• Le texte se veut volontairement obscur puisqu'il fait intervenir un étudiant s'exprimant dans un langage truffé de barbarismes et de latinismes. La traduction perd l'esprit, le sens initial de ce discours.

• Pantagruel (1542), François Rabelais, éd. Gallimard, 1964, chap. VI (« Comment Pantagruel rencontra un Limosin qui contrefaisoit le langaige Francoys »), p. 93 (texte intégral sur Wikisource)

• (fr) Mais par ce que selon les dire du Sage Salomon, Sapience n'entre point en âme malveillante, et science sans conscience n'est que ruine de l'âme, il te conviens servir, aimer et craindre Dieu, et en lui remettre toutes tes pensées et tout ton espoir ; et par une foi charitable, lui être fidèle, en sorte que jamais tu ne t'en écartes par péché.

• Pantagruel (1542), Rabelais, éd. Gallimard, 1964, chap. VIII, « Comment Pantagruel, estant à Paris, receult letres de son père Gargantua, et la copie d'icelles », p. 137

• (fr) « Comment donc ces vieux rêveurs auraient-ils compris les textes juridiques, eux qui jamais ne virent de bon livres latins, comme leur style le prouve, style de ramoneur de cheminées ou de cuisinier et marmiteux, non de juriconsulte ?  »
  

• Pantagruel (1542), Rabelais, éd. Gallimard, 1964, chap. X, « Comment Pantagruel équitablement jugea d'une controverse merveilleusement obscure et difficile, si justement que son jugement fit dict fort admirable », p. 161-163 (texte intégral sur Wikisource)

• (fr) O, compagnons, si je m'élevais autant que j'avale, je serais déjà au dessus de la sphère lunaire, avec Empédocle ! Mais je ne sais diable ce que ceci veut dire : ce vin est fort bon et bien délicieux, mais plus j'en bois, plus j'ai soif. Je crois que l'ombre de Monseigneur Pantagruel engendre les assoiffés, comme la lune fait les cathares.

• Pantagruel (1542), Rabelais, éd. Gallimard, 1964, chap. XIV, « Comment Panurge racompte la manière comment il eschappa de la main des Turcs », p. 199 (texte intégral sur Wikisource)

• (fr) Incontinent j'allais à la rencontre de quelque porteurs de fagots gros et gras, et faisais moi-même le mariage ; mais, avant de lui montrer les vieilles, je lui montrai les écus, disant : « Compère, voici qui est à toi si tu veux tailler dans le fretin un bon coup  ». Dès lors les pauvres hères s'excitaient en vain comme de vieux mullets : ainsi je les faisais bancqueter, boire du meilleur, et prendre force épices pour mettre les vieilles en rut en chaleur. Finalement, ils besognèrent comme toutes bonnes âmes, sinon bien qu'à celles horriblement vilaines et défaites, je leur faisais mettre un sac sur le visage.

• Pantagruel (1542), Rabelais, éd. Gallimard, 1964, chap. XVII, « Comment Panurge guaingnoyt les pardons et maryoit les vieilles, et des procès qu'il eut à Paris », p. 247 (texte intégral sur Wikisource)

• (fr) « Panurge n'eut pas achevé ce mot que tous les chiens présents dans l'église accoururent à cette dame, en raison des drogues répandues sur elles. Petits et grands, gros et menus, tous venaient, tirant le membre et la sentant et pissant partout sur elle.»

• Panurge tire la drogue des entrailles d'une chienne en chaleur.

• Pantagruel (1542), Rabelais, éd. Gallimard, 1964, chap. XXII, « Comment Panurge feist un tour à la dame Parisianne qui ne fut poinct à son advantaige », p. 307 (texte intégral sur Wikisource)

• (fr) Loup Garou s'adressa à Pantagruel avec une masse toute d'acier, de neuf-mille-sept-cents quintaux deux et quarterons, d'acier de Calibes, au bout de laquelle étaient treize pointes de diamants, dont la moindre était aussi grosse que la plus grosse cloche de Notre-Dame (il s'en fallait de l'épaisseur d'un ongle ou, au plus, d'un dos de ces couteaux nommés coupe-oreilles, mais un petit, ni plus, ni moins) ; et était fait, en manière que jamais ne pouvait rompre, mais au contraire, tout ce qu'il en touchait rompait sans résister.

• Pantagruel (1542), Rabelais, éd. Gallimard, 1964, chap. XXIX, « Comment Pantagruel deffit les troy cens géans armez de pierres de taille, et Loup Garou leur capitaine », p. 373 (texte intégral sur Wikisource)

• (fr) Je vis Diogène qui se prélassait avec éclat, dans une grande robe de pourpre, un sceptre en sa main droite ; et enrageait Alexandre le Grand, quand il ne rapiéçait pas bien ses chausses ; et le payait en coups de bâtons.

• Epistémon, revenu des Enfers, rapporte que la hiérarchie terrestre y est inversée.

• Pantagruel (1542), Rabelais, éd. Gallimard, 1964, chap. XXIX, « Comment Epistémon, qui avoit la couppe testée, fut guéry habillement par Panurge, et des nouvelles des diables et des damnez », p. 395 (texte intégral sur Wikisource)

• (fr) ... si vous désirez être bon Pantagruélistes (c'est-à-dire vivre en paix, joie, santé, faisant toujours grande chère), ne vous fiez jamais aux gens qui regardent par une serrure.

• Un pertuis est, en l'occurrence, plus exactement un mot vieilli pour dire trou. Rabelais fait allusion aux Inquisiteurs.

• Pantagruel (1542), Rabelais, éd. Gallimard, 1964, chap. XXIX, « Comment Epistémon, qui avoit la couppe testée, fut guéry habillement par Panurge, et des nouvelles des diables et des damnez », p. 395 (texte intégral sur Wikisource)

• Gargantua (1542), Rabelais, éd. Gallimard, 2007, Avertissement au lecteur, p. 31 (texte intégral sur Wikisource)

• (fr) Ne vîtes vous jamais un chien rencontrant quelque os médullaire ? C'est comme dit Platon Livre II de Rép. la bête du monde la plus philosophe. Si vous l'avez vu : vous avez pu noter avec quelle dévotion il le guette, quel soin il le garde, quelle ferveur il le tient, quelle prudence il l'entame, quelle passion il le brise, quelle diligence il le suce. Qu'est-ce qui le conduit ainsi ? Quel est l'espoir de ses recherches ? quel bien prétend-il ? Rien de plus qu'un peu de moelle. Il est vrai que ce peu est plus délicieux que le beaucoup de plein d'autres : parce que la nature est un aliment élaboré naturellement à la perfection, comme écrit Galien, De fac. nat. III, et De usu part. XII. De même, il vous convient d'être sage pour flairer, sentir, et estimer ces beaux livres de grande valeur, faciles à l'approche, hardis à l'attaque. Puis par lecture attentive, et méditation fréquente, rompre l'os et sucer la substantifique moelle.

• Gargantua (1542), Rabelais, éd. Gallimard, 2007, Prologue de l'auteur, p. 37

• (fr) Alors les flacons circulèrent, les jambons trottèrent, les gobelets volèrent, les vases de tinter. « Débouche, donne, tourne, brouille. (...) Lequel fut le premier de soif ou de beuverie ? Soif. Car qui eut bu dans le temps de l'innocence ? Beuverie. Car la privation suppose l'habitude. (...) Je mouille, j'humecte, je bois. Et tout de peur de mourir. Buvez toujours, vous ne mourez jamais. (...) Le grand dieu fit les planètes : et nous faisons les plats nez. J'ai la parole de Dieu en bouche : Je bois. (...) O lacryma Christi : c'est de la Devenière, c'est vin pineau.

• Il s'agit de propos décousus évoquant une cacophonie de buveurs. La première formule latine vient de la philosophie scolastique, la seconde est l'une des dernières paroles du Christ. Le lachryma Christi est un célèbre muscat italien, la Devinière un lieu d'enfance de Rabelais.

• Gargantua (1542), Rabelais, éd. Gallimard, 2007, chap. V, « Les propos des bienyvres », p. 69-75

• (fr) Gargantua, de trois jours jusqu'à cinq ans fut élevé et instruit conformément à la discipline commandée par son père, et il passa ce temps comme les petits enfants du pays, à savoir boire, manger et dormir ; à manger, dormir et boire ; à dormir, boire et manger.

• Gargantua (1542), Rabelais, éd. Gallimard, 2007, chap. XI, « De l'adolescence de Gargantua », p. 121

• (fr) Mais pour conclure, je dis et je maintiens qu'il n'y a rien de tel comme torchecul qu'un oisillon bien duveteux, pourvu qu'on lui tienne bien la tête entre les jambes. Et croyez-moi sur mon honneur. Car vous sentez au trou du cul une volupté mirifique, tant par la douceur du duvet, que par la chaleur tempérée de l'oisillon, laquelle est facilement communiquée au rectum et autres intestins, jusqu'à venir à la région du cœur et du cerveau.

• Gargantua (1542), Rabelais, éd. Gallimard, 2007, chap. XIII, « Comment Grandgousier congneut l'esperit merveilleux de Gargantua à l'invention d'un torchecul », p. 147

• (fr) Car le peuple de Paris est si sot, si badaud et si inepte de nature qu'un bateleur, un porteur de requêtes, un mulet muni de grelots, un joueur de vielle au milieu d'un carrefour assemblera plus de gens que ne fera un bon prêcheur évangélique. Et si importunément le poursuivirent qu'il fut contraint de se réfugier sur les tours de Notre-Dame.(...) Alors en souriant détacha sa belle braguette, et tirant sa mentule en l'air les compissa si aigrement, qu'il en noya deux-cent-soixante-mille-quatre-cent-dix-huit.

• Gargantua (1542), Rabelais, éd. Gallimard, 2007, chap. XVII, « Comment Gargantua paya sa bien venue es Parisiens, et comment il print les grosses cloches de l'eglise nostre Dame », p. 167-169

• (fr) Quand Ponocrates connut la manière vicieuse dont Gargantua vivait, il décida de changer son étude des lettres, mais la toléra pour les premiers jours, considérant que la nature n'endure des mutations soudaines sans grande violence.

• Ponocrates, le précepteur de Gargantua, adopte ici un axiome médiéval de l'école médicale de Salerne. Voir les notes de Mireille Huchon dans la présente édition.

• Gargantua (1542), Rabelais, éd. Gallimard, 2007, chap. XXIII, « Comment Gargantua feut institué par Ponocrates en telle discipline, qu'il ne perdoit heure du jour », p. 219

• (fr) Aux uns écrabouillait la cervelle, aux autres rompait bras et jambes, aux autres démettait les vertèbres du cou, aux autres disloquait les reins, tranchait le nez, pochait les yeux, fendait les mandibules, enfonçait les dents dans la gueule, défonçait les omoplates, gangrenait les jambes, déboîtait les hanches, mettait en pièce jambes et avant-bras.

• Frère Jean commet ce massacre contre l'armée de Picrochole, qui envahit la vigne de l'abbaye.

• Gargantua (1542), Rabelais, éd. Gallimard, 2007, chap. XXVII, « Comment un moine de Seuillé saulva le cloz de l'abbaye du sac des ennemys », p. 267

• (fr) Il n'y a rien de si vrai que le froc et la cagoule attirent les opprobres, injures et médisances du monde, comme le vent Cecias attire les nuées. La raison péremptoire vient du fait qu'ils mâchent la merde du monde, c'est-à-dire les péchés, et on les éloigne dans leurs retraites comme des machemerdes : les couvents et les abbayes, séparées des conversations politiques comme les commodités d'une maison.

• Gargantua (1542), Rabelais, éd. Gallimard, 2007, chap. XXXX, « Pourquoy les Moynes sont refuyz du monde, et pourquoy les ungs ont le nez plus grand que les aultres », p. 363

• (fr) Le temps n'est plus de conquérir les royaumes en détruisant son prochain, son frère chrétien, cette imitation des anciens Hercule, Alexandre, Hannibal, Scipion, César et semblables : agir comme tel est contraire à l'enseignement de l'évangile par lequel nous est commandé par, garder, sauver, régir et administrer chacun ses pays et terres, non envahir les autres avec hostilité. Ce que les Sarrasins et les Barbares appelèrent jadis prouesses, maintenant nous l'appelons pillages et malfaisance.

• Gargantua (1542), Rabelais, éd. Gallimard, 2007, chap. XLVI, « Comment Grandgousier traicta humainement Toucquedillon prisonnier », p. 409

• (fr) Toute leur vie était régie non par des lois, des statuts ou des règles, mais selon leur volonté et leur libre arbitre. Ils sortaient du lit quand bon leur semblait, buvaient, mangeaient, travaillaient, dormaient quand le désir leur en venait. Nul ne les éveillait, nul ne les obligeait à boire ni à manger, ni à faire quoi que ce soit. Ainsi en avait décidé Gargantua. Et toute leur règle tenait en cette clause : Fais ce que tu voudras. Parce que les gens libres, bien nés, bien éduqués, vivant en bonne société, ont naturellement un instinct, un aiguillon qu'ils appellent honneur et qui les pousse toujours à agir vertueusement et les éloigne du vice.

• Gargantua (1542), Rabelais, éd. Gallimard, 2007, chap. LVII, « Comment estoient reiglez les Thelemites à leur manière de vivre », p. 489

• (fr) Attendez un peu que je respire quelque trait de cette bouteille : c'est mon vrai et seul Hélicon, c'est ma fontaine chevaline, c'est mon unique inspiration. En buvant, je réfléchis, je discours, je résouds et conclus. Après l'épilogue, je ris, j'écris, je compose, je bois. Ennius buvant écrivait, écrivant buvait. Eschyle (si vous en croyez les Symposiaques de Plutarque) buvait composant, composant buvait. Homère n'écrivit jamais à jeun. Caton n'écrivait qu'après avoir bu. Ne me dites donc pas que je vis sans suivre l'exemple des biens loués et des plus estimés.

• L'Hélicon est la montagne des muses d'où Pégase fit jaillir d'un coup de sabot la source Hippocrène (littéralement "source du cheval").

• Tiers Livre (1552), Rabelais, éd. Gallimard, 1966, Prologue, p. 73

• (fr) Notez ici, Buveurs, que la manière d'entretenir et de conserver un pays nouvellement conquis n'est pas (contrairement à l'opinion de certains esprits tyranniques, à leur dam et déshonneur) de piller, forcer, guerroyer, ruiner et d'humilier les peuples et de les gouverner avec des verges de fer ; bref, les peuples mangeant et dévorant, de même qu'Homère appelle le roi inique Démovore, c'est-à-dire mangeur de peuple.

• Tiers Livre (1552), Rabelais, éd. Gallimard, 1966, chap. I, « Comment Pantagruel transporta une colonie de Utopiens en Dipsodie », p. 85-87

• (fr) Imaginez au contraire un monde autre, dans lequel chacun prête, chacun doit, tous étant endettés, tous étant créanciers.

• Tiers Livre (1552), Rabelais, éd. Gallimard, 1966, chap. IV, « Continuation du discours de Panurge, à la louange des presteurs et debteurs », p. 119

• (fr) Je ne bâtis que pierres vives, ce sont hommes.

• Tiers Livre (1552), Rabelais, éd. Gallimard, 1966, chap. VI, « Pourquoy les nouveaulx mariez estoient exemptz d'aller en guerre », p. 135

• (fr) Chacun abonde en son sens, même pour des affaires étrangères, externes et indifférentes, lesquelles ne sont ni bonnes ni mauvaises, puisqu'elles ne viennent ni de nos cœurs et de nos pensées, siège de tout bien et de tout mal : bien, si l'esprit pur et bon règle la passion ; mal, si la passion est dépravée hors de la justice par volonté diabolique.

• Tiers Livre (1552), Rabelais, éd. Gallimard, 1966, chap. VII, « Comment Panurge avoit la pusse en l'aureille et desista porter sa magnifique braguette », p. 143

• (fr) Car les bons pères de religion, suivant une règle cabalistique non écrite, mais transmise de génération en génération, en se levant, de mon temps, pour les mâtines, faisaient certains préparatifs remarquables avant d'entre dans l'église. Fiantaient aux fiantoirs, pissaient aux pissoirs, crachaient aux crachoirs, toussaient aux toussoirs mélodieusement, révaient aux révoirs, afin de rien de ne rien porter d'immonde au service divin. Ces choses faites, il se dirigeaient dévotement vers la sainte chapelle(ainsi était nommé en leur palais la cuisine claustrale) et dévotement sollicitaient qu'un bœuf fut mis au feu pour le déjeuner des religieux de Notre Seigneur.

• Tiers Livre (1552), Rabelais, éd. Gallimard, 1966, chap. XV, « Comment Excuse de Panurge et exposition de Caballe monasticque en matiere de beuf sallé », p. 223

• (fr) Voulez-vous connaitre davantage la vérité par pyromancie, par aéromancie, célébrée par Aristophane dans ses Nuées, par hydromantie, par lecanotmancie, célébrée au plus au point jadis par les Assyriens, et éprouvée par Ermolao Barbaro ? Dans un bassein plein d'eau je te montrerai ta femme future, forniquant avec deux rustres.

• Les formes de divinations, fictives ou avérées, reposent respectivement sur le feu, l'air, l'eau et les miroirs. La liste complète en comporte de plus résolument grotesques, comme la tyromancie (par le fromage) ou axinomancie (par la hache). Ermolao Barbaro (1454-1493) est un humaniste vénitien, traducteur des œuvres d'Aristote.

• Tiers Livre (1552), Rabelais, éd. Gallimard, 1966, chap. XXV, « Comment Panurge se conseille à Her Trippa », p. 325

• (fr) Je crains qu'à la suite d'une longue absence en compagnie de notre roi Pantagruel, où il ira voir à tous les diables, ma femme me fera cocu. Voici la conclusion péremptoire : car tous ceux à qui j'en ai parlé me le font craindre et affirment que c'est une prédestination céleste.

• Tiers Livre (1552), Rabelais, éd. Gallimard, 1966, chap. XXVIII, « Comment frere Jean reconforte Panurge sus le doubte de Coquage », p. 353

• (fr) Quand je dis femme, je dis un sexe si fragile, si variable, si changeant, si inconstant et imparfait, que la nature me semble (parlant en tout honneur et révérence) s'être égaré du bon sens par lequel elle avait créé et formé toute chose, quand elle a inventé la femme ; et, y ayant pensé cent cinq fois, ne sais à quoi m'en résoudre sinon que, forgeant la femme, elle a eu égard à la délectation sociale de l'homme et à la perpétuation de l'espèce humaine, beaucoup plus qu'à la perfection de la particularité féminine.

• Tiers Livre (1552), Rabelais, éd. Gallimard, 1966, chap. XXXII, « Comment Rondibilis declaire Coquäge estre naturellement des apennages de mariage », p. 399-401

• (fr) Le nom de Pantagruelion vient également de ses vertus et des ses singularités ; car, de même que Pantagruel fut l'idée et l'exemple de toute joyeuse perfection (je crois que personne d'entre vous, buveurs, n'en doute), de même je reconnais dans le Pantagruélion tant de vertus, tant d'énergie, tant de perfection, tant d'effets admirables, que, si elle sis qualités étaient connues lorsque les arbres (selon la relation du Prophète) firent élection d'un roi de bois pour les régir et les dominer, elle aurait sans doute emporté la majorité des voix et des suffrages.

• La longue et élogieuse description du Pantagruelion qui conclut le roman rappelle le chanvre. L'allusion biblique est tirée du livre des Juges, où il est rapporté par le prophète Jonathan l'élection d'un roi des arbres, royauté qui échoit au buisson.

• Tiers Livre (1552), Rabelais, éd. Gallimard, 1966, chap. LI, «  Pourquoy est dicte Pantagruelion, et des admirables vertus d'icelle », p. 573

• (fr) Mais la calomnie de certains cannibales, misanthropes, agelastes, avait était si atroce et déraisonnée à mon encontre, qu'elle avait vaincu ma patience ; et je ne désiré plus écrire un iota. Car l'une de leurs moindre injures était que de tels livres étaient farcis d'hérésies diverses : ils ne pouvaient toutefois en dévoiler aucune et nulle part, beaucoup de folatries joyeuses sans offense de Dieu et du Roi (c'est l'unique thème et sujet de ces livres) mais non d'hérésies, sauf à interpréter de travers, contre tout usage de la raison et de la langue commune, interprétations pour lesquelles j'aurais préféré mille fois mourir plutôt que de les avoir pensé, si cela était possible : lisait pierre à la place de pain, le serpent pour le poisson, le scorpion pour l'œuf.

• Rabelais s'adresse à Odet de Coligny, cardinal de Chatillon, à qui il doit le privilège royal de 1550. Ses ennemis à qui il fait référence ici sont soit Putherbe, Calvin ou les théologiens de la Sorbonne. Agelaste veut dire dépourvu de rire.

• Quart Livre (1552), Rabelais, éd. Gallimard, 1998, Epitre dédicatoire à Odet de Chatillon, p. 33-35

• (fr) Soudain, je ne sais comment cela est arrivé, je n'eus le temps de l'observer, Panurge, sans rien ajouter, jette son mouton, criant et bêlant, dans la mer. Tous les autres moutons criant et bêlant d'une même intonation commencèrent à se jeter et sauter dans la mère successivement. Le troupeau se disputait la première place pour sauter après leur compagnon. Impossible de les en empêcher. Comme vous savez être dans la nature du mouton de suivre le premier, quelque part, où qu'il aille. Ainsi Aristote, dans Histoire des animaux, liv. 9, le dit être le plus sot et inepte être animé du monde.

• Quart Livre (1552), Rabelais, éd. Gallimard, 1998, chap. VIII, « Comment Panurge feist en mer noyer le marchant et les moutons », p. 137

• (fr) Quand un moine, prêtre, usurier ou avocat veut du mal à quelque gentilhomme de son pays, il lui envoie un Chicanous. Le Chicanous l'interpellera, l'assignera, l'outragera, l'injurira sans pudeur, suivant son rapport et ses instructions, si bien que le gentilhomme, s'il n'est paralytique de sens, ni plus insensible qu'un têtard, sera contraint lui donner des bastonnades, des coups d'épées sur la tête, ou sur les jarrets, ou mieux le jeter par les créneaux et fenêtres de son château. Cela fait, voilà Chicanous riche pour quatre mois. Comme si les coups de bâtons étaient ses moissons naturelles. Car il aura du moine, de l'usurier oou de l'avocat un salaire conséquent, avec la réparation du gentilhomme, si grande et excessive qu'il y perdra tout son avoir, avec le danger de pourrir mérisablement en prison, comme s'il avait frappé le roi.

• Quart Livre (1552), Rabelais, éd. Gallimard, 1998, chap. XII, « Comment Pantagruel passa Procuration et de l'estrange maniere de vivre entre les Chicquanous », p. 171

• (fr) O qu'is sont trois et quatre fois heureux ceux qui plantent des choux ! O Parques, pourquoi ne m'avoir pas tissé une vie de planteur de choux ? O qu'il est petit le nombre de ceux à qui Jupiter accorda une telle ferveur, être destiné à planter des choux. Car ils ont toujours un pied à terre, l'autre n'est jamais loin. Débat de la félicité et du souverain bien qui voudra, mais quiconque plante choux est à présent par mon décret déclaré bienheureux, et ce avec la raison suprême que Pyrrhon, étant dans un danger pareil au nôtre, et voyant un pourceau près du rivage qui mangeait de l'orge répandu, le déclara bien heureux pour deux motfis, à savoir son orge à foison, et plus encore le fait qu'il sur terre ferme. Ah, pour manoir déifique et seigneurial, il n'est que le plancher des vaches.

• Première attestation de l'expression terminant la dernière phrase.

• Quart Livre (1552), Rabelais, éd. Gallimard, 1998, chap. XVIII, « Comment Pantagruel evada une forte tempeste en mer », p. 225

• (fr) Le nom de vos deux colonels, Riflandouille et Tailleboudin, dit Epistémon à Pantagruel, nous promet de l'audace, de la chance et la victoire, si par hasard ces Andouilles voulaient nous outrager.

• Les Andouilles prennent par erreur Pantagruel et sa troupe pour Quaresmeprenant, leur ennemi de toujours. Cette rivalité renvoie à un tops médiéval, la luttre entre Carême et Mardi-Gras.

• Quart Livre (1552), Rabelais, éd. Gallimard, 1998, chap. XXXVII, « Comment Pantagruel manda querir les capitaines Riflandouille et Tailleboudin : avec un notable discours sur les noms propres des lieux et des persones », p. 353-355

• (fr) En voyant le désarroi et le tumulte, Frère Jean ouvre les portes de sa Truie, et sort avec ses bons soldats, les uns portant broches de fer, les autres tenant landiers, chenets, poêlles, pelles, chaudrons, grilles, fourgons, tenailles, lèchefrites, balais, marmites, mortiers, pilons, tous en ordre comme des brûleurs de maison : hurlant et criant épouvantablement.

• La truie de bois est une parodie du cheval de bois homérique. Dans ce passage burlesque, les soldats sont des cuisiniers qui vont à la bataille contre les anguilles avec leurs ustensiles de cuisine.

• Quart Livre (1552), Rabelais, éd. Gallimard, 1998, chap. XLI, « Comment Pantagruel rompoit les Andouilles au genoulx», p. 385

• (fr) Le gouverneur
  Mais en cette vie mortelle, rien n'est heureux de toute part. Souvent, quand nous sommes à tables, nous alimentant de quelque bon et grand vent de Dieu, comme une manne celeste, aises comme des seigneurs, quelque petite pluie survient, laquelle nous l'enlève et l'abat. Ainsi sont maints repas perdus par fautre de victuailles.

• Sur l'île de Ruach, les habitants se nourrissent de vent. Le proverbe initial vient des Odes d'Horace, II, XVI, v. 27-28.

• Quart Livre (1552), Rabelais, éd. Gallimard, 1998, chap. XLIIII, « Comment les petites pluyes abattent grans vents », p. 401

• (fr) Epistemon
  Alors que le calme et la paix régnait dans tout l'empire chrétien, eux seuls se livrent à des guerres félonnes et très cruelles.
  Homenaz
  _ C'est (dit Homenaz) toujours contre les rebelles, les hérétiques, le sprotestants désespérés désobéissant à la sainteté de ce bon Dieu en terre. Cela lui est non seulement permis et licite : et doit mettre à feu et à sang Empereurs, Rois, Ducs, Princes, Républiques, s'ils transgressent d'un ioda de ses prérogatives : les spolier de leurs biens, les déposséder de leurs royaumes, les proscrire, les réprouver, occire leurs proches et leurs enfants, également damner leurs âmes au plus profond de la plus ardente chaudière de l'Enfer.

• Homenaz présente aux voyageurs la terre des Papimanes, adorateurs du pape. Cette escale est l'occasion d'une satire du pouvoir temporel du Saint-Père, qui passe par les décretales, de sa quasi-déification et de la politique belliqueuse de Jules II. Rabelais soutient dans ces pages le gallicanistme visant à se déprendre de l'ingérence vaticane dans les affaires politiques de la France. Homenaz, qui en provençal renvoie à un homme fort et bête, caricature la personnalité de Jules III. La notion de « Dieu en terre » est issu du canon médiéval, qui voit dans le pape le véritable représentant du Christ.

• Quart Livre (1552), Rabelais, éd. Gallimard, 1998, chap. L, « Comment par Homenaz nous feust monstré l'archetype d'un Pape », p. 449

• (fr) Alors il nous jeta sur le tillac de pleines poignées de paroles gelées, et qui semblaient être des dragées perlées de diverses couleurs. Nous y vîmes des mots de gueule, des mots de sinople, des mots d'azur, des mots de sable, des mots dorés. Lesquels, une fois échauffés dans nos mains, fondaient comme la neige et les entendions réellement.

• Les couleurs de ces étranges paroles gelées sont empruntées à l'héraldique et correspondent respectivement à des variétés de rouge, de vert, de noir et de jaune.

• Quart Livre (1552), Rabelais, éd. Gallimard, 1998, chap. LVI, « Comment entre les parolles gelées Pantagruel trouva des motz de gueule », p. 493-495

• (fr) Œufs frits, perdus, suffoqués, étuvés, traînés par les cendres, jetés par la cheminée, barbouillés, goudronnés, etc.

• Extrait de la longue liste d'offrandes des Gastrolâtres au dieu Gaster.

• Quart Livre (1552), Rabelais, éd. Gallimard, coll. « Folio », 1998, chap. LX, « Comment à leur Dieu sacrifioient les Gastrolatres », p. 529

• (fr) Dès les commencements, il inventa l'art du forgeron, ainsi que l'agriculture pour cultiver la terre, afin de produire des Céréales. Il inventa l'art militaire et les armes pour défendre les Céréales, la Médecine et l'Astrologie pour, avec les Mathématiques, pour conserver les Céréales en sécurité pendant plusieurs siècles, les préserver des calamités de l'air, des dégâts des bêtes sauvages, des larcins des briguands.

• Messire Gaster, géant et symbole de la faim, est présenté comme l'origine du progrès technique : le génie humain vient de sa panse qui l'assujettit.

• Quart Livre (1552), Rabelais, éd. Gallimard, 1998, chap. LXI, « Comment Gaster inventa les moyens d'avoir et conserver Grain », p. 533

• (fr) Que diable est-ceci ? Appelez-vous ceci chiasse, brenne, crotte, merde, fiente, déjection, matière fécale, excrément, repaire, laisse, émeu, fumée, étron, scybale ou spyrathe ? C'est (je crois) saphran d'Hibernie. Ha, ha, ha ! C'est safran d'Hibernie. « Certes. Buvons. »

• Réveillé par un coup de canon, Panurge s'est conchié de peur. Il se plait à mélanger les registres vulgaire et recherché. Encore aujourd'hui, un repaire est un terme de chasse qui désigne une fiente de loup, la laisse celle du sanglier, l'émeu de l'oiseau de proie, en particulier du faucon. Les deux derniers mots sont empruntés au grec. L'Hibernie correspond à l'Irlande. « Sela » est un mot hébraïque qui termine certains psaumes.

• Quart Livre (1552), Rabelais, éd. Gallimard, 1998, chap. LXVII, « Comment Panurge par male paour se conchia et du grand chart Rodilardus pensoit que feust un Diableteau », p. 587

• (fr) Certains porteurs de capuchons lui ont succédé en interdisant les fèves, c'est-à-dire les livres de pantagruélisme, et à l'imitation des Siciliens Philoxene et Gnato, anciens architectes de leur monacale et ventrale volupté , qui crachaient sur la viande lorsqu'étaient servis les morceaux de choix afin que les autres n'en mangent par dégoût. Ainsi, cette hideuse, morveuse et catharrheuse cagotaille vermoulue déteste ces livres succulents, en public et en privé, et crache vilainement dessus avec de impudence.

• C'est à Pytaghore que les « porteurs de capuchons » succèdent. En effet, celui-ci et ses disciples, s'interdisaient de mangers les fèves parce qu'ils considéraient qu'elle contiendrait l'âme des morts. L'anecdote du crachat de Pihiloxene et de Gnato est tirée de Plutarque.

• Œuvres complètes (1564), Rabelais, éd. Gallimard, 1994, Prologue, p. 731

• (fr) Nos jeunes furent terribles et bien espouventables, car le premier jour nous jeunasmes à battons rompus, le second à espées rabattues, le tiers à fer esmoulu, le quart à feu et à sang.

• La critique du jeûne apparait plusieurs fois dans l'œuvre de Rabelais. Voir également la désapprobation du carême au chapitre XXVIII du Cinquième Livre.

• Œuvres complètes (1564), Rabelais, éd. Gallimard, 1994, chap. I, « Comment Pantagruel arriva en l'Isle sonnante, et du bruit qu'entendismes », p. 731

• (fr) Au regard de la multiplication des oiseaux vénérables quelqu'en soit l'espèce, nous demandâmes à Maître Aeditue pourquoi n'y avait-il qu'un seul Papegaut. Il nous répondit que telle était l'institution originelle, et la fatale destinée des étoiles.

• Œuvres complètes (1564), Rabelais, éd. Gallimard, 1994, chap. III, « Comment en l'Isle sonnante n'est qu'un Papegaut », p. 732-733

• (fr) Vous autres de l'autre monde dites que l'ignorance est mère de tous les maux, et dites vrai : mais vous ne la banissez pourtant pas de votre raison, et vivez en elle et par elle. C'est pourquoi tant de maux vous tourmentent de jour en jour : toujours des plaintes, toujours des lamentations, jamais vous n'êtes satisfaits, je m'en rends compte à présent.

• Œuvres complètes (1564), Rabelais, éd. Gallimard, 1994, chap. VII, « Comment Panurge racompte à maistre Aeditue l'Apologue du Rousin et de l"Asne », p. 740

• (fr) Retournant dans nos navires, je vis derrière je ne sais quel buisson, je ne sais quels gens, faisant je ne sais quoi, et je ne sais comment, aiguisant je ne sais quels objets de fers, qu'ils avaient je ne sais d'où, et je ne sais de quelle manière.

• Les voyageurs sont sur une île où les objets de fers poussent sur des arbres.

• Œuvres complètes (1564), Rabelais, éd. Gallimard, 1994, chap. IX, « Comment nous descendimes en l'Isle des ferrements », p. 747

• (fr) J'en rencontrais quatre autres, dans un coin du jardin, disputant avec âpreté, prêts à en venir aux mains. Je demandais d'où venait leur différend, ce à quoi je m'entendis répondre qu'il débataient depuis quatre jours, de trois et plus que scientifiques recherches, à la résolution desquelles, ils se promettaient montagne d'or. La première concernait l'ombre d'un âne couillu, l'autre de la fumée d'une lanterne, la troisième, de la question de savoir si le poil de chèvre était de la laine.

• Accueillis comme hôtes par la reine de la Quinte Essence, les voyageurs observent une série d'activités grotesques et stériles.

• Œuvres complètes (1564), Rabelais, éd. Gallimard, 1994, chap. XXI, « Comment les officiers de la Quinte diversement s'exercent, et comment la dame nous retint en estat d'Abstracteurs », p. 775

• (fr) Après deux jours de navigation s'offrit à notre vue l'Île d'Odes, en laquelle nous vîmes une chose mémorable. Les chemins y sont des êtres animés, si la sentence d'Aristote est véridique, affirmant que la caractérisation irréfutable d'un être animé réside dans sa capacité à se mouvoir soi-même. Car les chemins cheminent comme les animaux. Et les uns sont chemins errants, à la ressemblance des planètes, d'autres des chemins passants, chemins croisants, chemins traversants.

• Œuvres complètes (1564), Rabelais, éd. Gallimard, 1994, chap. XXV, « Comment nous descendismes en l'Isle d'Odes, en laquelle les chemins cheminent », p. 786

• (fr) De même, buvant de cette liqueur mirifique, vous sentirez le le goût du vin tel que vous l'aurez imaginé. Donc imaginez, et buvez.

• Œuvres complètes (1564), Rabelais, éd. Gallimard, 1994, chap. XLII, Comment l'eau de la fontaine rendoit goust de vin, selon l'imagination des beuvans, p. 829

• (fr) Bacbuc
  Et icy maintenons que non rire, ains boire est le propre de l'homme. Je ne dy pas boiez simplement et absolument, car aussi bien boivent les bestes : je dy boire vin bon et frais. Notez amiz que de vin divin on devient : et n'y a argument tant seur , ny art de divination moins fallace. Vos Academiques l'afferment rendans l'etymologie du vin oἶnoς estre comme vis, force, puissance. Car pouvoir il a d'emplir l'ame de toute vérité, tout savoir et philosophie. Si avez noté ce qui est en lettres Ionicques escrit dessus la porte du temple, vous avez peu entendre qu'en vin est vérité caché. La dive Bouteille vous y envoie : soyez vous-mêmes interpretes de vostre entreprinse.

• Bacbuc est la prêtresse qui interprète le mot de la Dive Bouteille qu'est venu entendre Panurge. Les Académiciens sont les disciples de l'école de Platon.

• Œuvres complètes (1564), Rabelais, éd. Gallimard, 1994, chap. XXV, « Comment Bacbuc interprete le mot de la Bouteille », p. 834

• (fr) Vos savants qui se plaignent que toutes choses sont écrites par les Anciens, qu'il ne reste rien de nouveau à inventer, ont bien évidemment tort. Ce qui vous apparait du ciel, et nommez phénomènes, ce que la terre vous exhibe, ce que la mer et autres fleuves contiennent, n'est pas comparable à ce qui est caché dans la terre.

• Œuvres complètes (1564), Rabelais, éd. Gallimard, 1994, chap. XLVI, « Comment Panurge et les autres Rithment, par fureur poëtique », p. 840

• (fr) La plus grande folie du monde est penser qu'il y ayt des astres pour les Roys, Papes et gros seigneurs, plustot que pour les pauvres, et souffreteux, comme si de nouvelles estoilles avoient esté créez depuis le temps du deluge, ou de Romulus, ou de Pharamond, à la nouvelle creation des Roys : ce que Triboulet, ny Caihette ne diroient : qui ont esté toustefois gens de hault sçavoir, et grand renom.

• Triboulet et Caihette sont deux fous du roi.

• Œuvres complètes, Rabelais, éd. Gallimard, 1994, partie Pantagrueline Prognostication pour l'an perpetuel, chap. V, « De l'estat d'aulcunes gens », p. 928

• Le Bocage (1554), Pierre Ronsard, éd. Classique Garnier, 1965, Épitaphe de François Rabelais, p. 21 (texte intégral sur Wikisource)

• Les Caractères (1687), Jean de La Bruyère, éd. Flammarion, 1880, Des ouvrages de l'esprit, p. 66 (texte intégral sur Wikisource)

• Dictionnaire philosophique (1764), Voltaire, éd. Imprimerie de Cosee et Gaultier-Laguionie, 1838, Prior (de), p. 807

• Balzac tire cette métaphore du vin du chapitre VII de Gargantua.

• La Peau de chagrin (1831), Honoré de Balzac, éd. Librairie Générale Française, 1995, Préface à la première édition, p. 47-48

• Les contemplations (1856), Victor Hugo, éd. Librairie Générale Française, 1972, p. 461

• Dictionnaire égoïste de la littérature française, Charles Dantzig, éd. Grasset, 2005, p. 717

• Nouvelles Hébrides et autres textes (1923), Robert Desnos, éd. Gallimard, 1978, De l'Erotisme, p. 120

• «  Rabelais, il a raté son coup  » (1959), dans Céline, Louis-Ferdinand Céline, éd. L'Herne, 1963, p. 44

• Dans la forêt des paradoxes, 2008, dans Site officiel du prix Nobel, Le Clézio : Discours de réception du prix Nobel 2008.

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