Navarra (DO)
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Le Navarra est un vin espagnol possédant une Denominación de Origen (équivalent de l'AOC en France).
Sa zone de production se situe dans le sud de la Navarre.
Cépages
[modifier | modifier le code]Classement selon leurs importances :
- Grenache 70 %
- Tempranillo 12 %
- Viura 7 %: Donne des vins blancs
- Cabernet-Sauvignon 3 %
- Merlot 2,5 %
- Mazuela ou cariñena 2 %
- Graciano 1 %
Zones géographiques
[modifier | modifier le code]Le terroir de l'appellation se divise en 5 parties :
- La Tierra Estella, autour de la ville d'Estella.
- Valdizarbe, au sud de Pampelune
- La Baja Montaña
- La Ribera Alta, comprenant les villes de Tafalla et Olite
- La Ribera Baja, comprenant les villes de Tudela, Cintruénigo.
Caves
[modifier | modifier le code]- Bodega de Sarria, S.A.
- Bodegas Camilo Castilla, S.A.
- Bodegas Chivite, S.A.
- Bodegas Fernández de Arcaya, S.L.
- Sociedad Cooperativa Agraria Orvalaiz
- Sociedad Cooperativa Nekeas
- Vinícola Navarra
- Viñedos de Calidad, S.A
- Bodegas Castillo de Monjardín
- Bodegas Beramendi
