fromage en grains
Étymologie
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Locution nominale
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| fromage en grains | fromages en grains |
| \fʁɔ.maʒ ɑ̃ ɡʁɛ̃\ | |
fromage en grains \fʁɔ.maʒ ɑ̃ ɡʁɛ̃\ masculin
- (Canada) Sorte de spécialité fromagère composé de cheddar frais caillé.
Une poutine, explique Marion avant d’entrer, c’est frites, sauce et fromage en grains. Pas vraiment classe, pas léger léger, mais nourrissant. Attention : sans fromage en grains, pas de poutine digne de ce nom !
— (Christine Courcol, Vagues et remue-ménage, Éditions Librinova, 2017, chap. 3)Dans la casserole contenant le reste de la sauce, ajouter la viande effilochée, le fromage en grains et les légumes réservés. Remuer délicatement, jusqu’à ce que le fromage commence à fondre.
— (Cassandra Loignon, Cuisiner l’hiver, Pratico Édition, 2022)
Synonymes
[modifier le wikicode]Vocabulaire apparenté par le sens
[modifier le wikicode]- poutine
- sauce brune
- sauce gravy
- fromage skouik-skouik (Québec)
- fromage skwik-skwik (Québec)
Traductions
[modifier le wikicode]Voir aussi
[modifier le wikicode]- fromage en grains sur l’encyclopédie Wikipédia
