[go: up one dir, main page]
Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
    Dodaj do ulubionych

    Kupiłam dorsza.

    11.05.13, 12:10
    Nie wiem jaki diabeł mnie podkusił, że się dałam namówić i kupiłam.
    Nie jest to nawet filet, tylko normalne płaty z ośćmi. Śmierdzi dramatycznie (ale świeżo, nie jest zepsuty).
    Wywalić od razu, czy da się z tym coś zrobić? Może kotlety rybne...
    Poradźcie!
    Obserwuj wątek
      • wadera3 Re: Kupiłam dorsza. 11.05.13, 12:43
        A co z nim nie tak, skoro pachnie rybą, jak mniemam?
      • marbor1 Re: Kupiłam dorsza. 11.05.13, 13:19
        Opłucz filet pod bieżącą wodą. Osusz w papierowym ręczniku., posól, popieprz, skrop sokiem z cytryny. Możesz jeszcze potraktować jakimiś ulubionymi ziołami lub obłożyć talarkami pokrojonej cebuli. Odstaw do lodówki na 2-3 godz. Te zabiegi zniwelują typowy rybi zapach, którego nie wszyscy lubią [m.in. ja].
        • Gość: x Re: Kupiłam dorsza. IP: *.barn.cable.virginmedia.com 11.05.13, 14:49
          Ale o co chodzi? Dorsz to bardzo dobra ryba...
          • marbor1 Re: Kupiłam dorsza. 11.05.13, 17:59

            Nie twierdzę, że dorsz jest zły. Jest bardzo dobry, ale nie każdy lubi ten intensywny rybi zapach
            właściwy dla dorsza.
            • Gość: sylwia Re: Kupiłam dorsza. IP: *.agh.edu.pl 11.05.13, 19:23
              trochę to dziwne, kupować rybę i narzekać, że pachnie rybą.
              "polecam" wobec tego pangę, nie pachnie rybą i nie smakuje jak ryba.
      • Gość: Marek Re: Kupiłam dorsza. IP: *.83-213-243.dynamic.clientes.euskaltel.es 11.05.13, 17:13
        Masz glowe tego dorsza czzy tylko filety z osciami?
      • wersja_robocza Re: Kupiłam dorsza. 11.05.13, 19:22
        Dorsz to świetna ryba.
        Ja bym upiekła w piekarniku w papilotach.
        Kawałek ryby, sól, pieprz, koper, natka pietruszki, kawałeczek masła, plasterek cytryny - zawinięte w folię. Rybę można położyć też na posłaniu z podsmażonego na maśle pora.
        Nie rezygnuj z tej ryby.;)
      • jhbsk Re: Kupiłam dorsza. 11.05.13, 21:50
        Obłóż cebulą, przyprawami i po paru godzinach usmaż. A wg mnie dorsz to genialna ryba. Tzn bardzo ją lubię.
      • mhr2 Re: Kupiłam dorsza. 13.05.13, 10:13
        przewaznie kupuje calego, gotuje w warzywach z dodatkiem wina na malym ogniu ok.20min.
        z wywaru robie sos musztardowy i podaje z kartoflami:)
    Inne wątki na temat:

    Najnowsze z forum Kuchnia

    Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

    Nakarm Pajacyka
    Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin