ocet balsamiczny i grill

GoĹÄ: ula IP: *.trzebinia.mm.pl 21.06.11, 12:40

Witam, kiedys w promocji z oliwą dostałam ocet balsamiczny /aceto balsamico di modena/ i pojęcia nie mam do czego moglabym użyc. Planuje na weekend grilla dla rodziny i tak myśle czy np. do marynaty do karkówki moze sie przydac?? Zawsze marynate z oliwy i ziół robie. Dzięki za rady.

Obserwuj wątek

Drzewko
Od najstarszego
Od najnowszego

coralin Re: ocet balsamiczny i grill 21.06.11, 13:08

Jak najbardziej, ale jeśli to jakiś lepszy ocet balsamiczny to będzie znakomity do sałatek.
GoĹÄ: ag_79 Re: ocet balsamiczny i grill IP: *.torun.mm.pl 21.06.11, 22:00

Ja uwielbiam do surówek, sałatek np. z pomidorem, i - wspaniały jest do owoców, tzn. sałatek owocowych! Mniam!
- 83kimi Re: ocet balsamiczny i grill 22.06.11, 17:31
  
  Najlepszy jest do sałatek na bazie sałaty. To mój ulubiony ocet. Jeśli jest gęsty, to możesz zrobić na sałatce jakieś wzorki - kwiatki itp.
  - GoĹÄ: sylwia Re: ocet balsamiczny i grill IP: *.ds3.agh.edu.pl 24.06.11, 08:17
    
    oczywiście,do marynaty jak najbardziej- mięso będzie kruche.
    poza tym do sałatek,do zaostrzenia smaku potraw jeśli są zbyt mdłe.
    - yuka66 Re: ocet balsamiczny i grill 25.06.11, 12:31
      
      Zgriluj warzywa oberżyny, cukinię, paprykę, cebulę, czosnek - polej balsamico i oliwa z oliwek.
mii.krogulska Re: ocet balsamiczny i grill 26.06.11, 00:22

Zapewne czerwony on jest, ten ocet :) więc raczej nie do sałatek, bo sos będzie miał kolor hmmm.... bez porównań.
Więc nalej na głęboki trochę tego octu, dodaj sporą kapkę cukru i trochę oregano lub co tam z przypraw masz plus na przykład czosnek, dolej oliwy i porządnie to zamieszaj, aż się w końcu połączy. Jak zmieni konsystencję obtocz w tym warzywa na grilla (cukinia, bakłażan czy papryka) i je zgrilluj.

magia.blox.pl/html - Blog o magicznych wydarzeniach, spotkaniach, działalności Polskiego Stowarzyszenia Astrologicznego (PSA), komentarze i aktualności

Najnowsze z forum Kuchnia

Zaloguj się