[go: up one dir, main page]
Forum eDziecko eRodzice emama
ZMIEŃ
    Dodaj do ulubionych

    Przepis

    19.10.24, 17:09
    www.kwestiasmaku.com/przepis/kurczak-z-grzybami wygląda smakowicie. Tylko te podane czasy smażenia wydają mi się zaniżone. Jak u Okrasy - rzuć na patelnię, trzy razy machnij widowiskowo patelnią, dodaj kolendry i voilà. A jak mięso chrupie to nie znasz się na nowoczesnej kuchni. Jak długo smażyłybyście tego kurczaka i grzyby?
    Obserwuj wątek
      • nowel1 Re: Przepis 19.10.24, 17:14
        Zdecydowanie tak jak w przepisie, nie dłużej. Będzie pyszne.
      • primula.alpicola Re: Przepis 19.10.24, 17:43
        Oczywiście że wystarczy.
        Masz rację, wydaje ci się, że nie.
      • ministra_prawdy Re: Przepis 19.10.24, 17:48
        tanebo001 napisał:

        > Jak długo smażyłybyście tego kurczaka i grzyby?

        2-3 minuty smażenia wystarczy, ale potem gotowałabym z 10 minut.
      • szarsz Re: Przepis 19.10.24, 17:55
        Kurczak ma się zrumienić po wierzchu, może być surowy w środku - od tego jest duszenie, żeby doszedł, ale nie był suchy.
      • brenya78 Re: Przepis 19.10.24, 17:59
        A ile byś chciała gotować tego kurczaka? Aż bezie twardy jak podeszwa?
        • tanebo001 Re: Przepis 19.10.24, 18:02
          Dłużej niż 4 minuty?
          • brenya78 Re: Przepis 19.10.24, 19:57
            tanebo001 napisał:

            > Dłużej niż 4 minuty?
            >

            1cm kawałkom kurczaka wystarczy 4 min.
        • demodee Re: Przepis 19.10.24, 18:26
          Kurczak to się raczej rozgotowuje a nie twardnieje, jak się go za długo gotuje.
          • brenya78 Re: Przepis 19.10.24, 19:56
            demodee napisała:

            > Kurczak to się raczej rozgotowuje a nie twardnieje, jak się go za długo gotuje.

            Pierś twardnieje.
      • mamtrzykotyidwato5 Re: Przepis 19.10.24, 18:54
        A po co dłużej? Przecież na końcu się to wszystko zagotowuje, więc surowe nie będzie, a jak wysmażysz na podeszwę, to już potem nie zmięknie i będzie paskudne.
      • qrka Re: Przepis 20.10.24, 08:12
        Surowe mięso nie chrupie. W przeciwieństwie do mięsa wysmażonego na podeszwę.
      • angazetka Re: Przepis 20.10.24, 13:25
        Robiłam to danie, smażyłam bodaj minutę dłużej.
      • memphis90 Re: Przepis 20.10.24, 13:43
        Aż mięso zrobiłoby się „matowe”. W życiu nie liczyłam czasu moim piersiom, ale 2 min z każdej strony wydaje się prawdopodobne.
      • kaki11 Re: Przepis 20.10.24, 15:46
        Ale przecież te filety są pokrojone i rozbite na około 1cm, kilka minut smażenia i kilka minut gotowania w sosie, spokojnie im wystarcz. Grzybom też powinno wystarczyć, chociaż tu jak się martwisz to podsmaż te dodatkowe 2 minuty dłużej. Tak czy siak, jeśli na co dzień gotujesz, to bardziej niż patrzeniem skrupulatnie na zegarek, czy coś trwa 2 minuty czy 3, możesz zaufać własnej obserwacji.

    Najnowsze z forum emama

    Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

    Nakarm Pajacyka
    Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin