-
Szanowni Państwo!
Miałam okazję wykorzystać ten przepis i muszę przyznać, że chociaż ilość
łyżeczek soli (aż 3 na 25 dag mięska) była dla mnie zaskakująca nic nie
zmieniałam i nieststy muszę przyznać, że danie była tak jak przypuszczałm
słone jak piekło a nie ostre jak obiecywano. Czy to błąd w przepisie czy
chińczycy stawiaja znak równości pomiędzy słonością i ostrością. Dodam, że
wszystkie pozostałe składniki były wykorzystane według przepisu.
Pozdrawiam
-
Nabyłam gar do gotowania na parze, wypróbowałam już na kilku daniach i bardzo
mi się tak przyrządzone dania spodobały. Tylko repertuar mam na razie
niewielki - więc jak macie jakieś sprawdzone dania na parze to bardzo proszę
o podzielenie się przepisami, za ciekawe strony czy literaturę na ten temat
też będę wdzięczna.
Na początek podsuwam moje ulubione, poczciwe ziemniaki w mundurkach z
twarożkiem (pyry z gzikiem?). Ziemniaki gotuję na parze, stawiam na stole
razem z garem coby...
-
Duszę ja już z godzinę. Zależy mi,żeby się rozpadła na miękkie włókienka. Czy to nastąpi, czy prózne moje nadzieje ?
-
Postanowiłam, że w końcu ugotuję coś po azjatycku (tudzież pseudoazjatycku). Po małym researchu kupiłam w tym celu butelkę sosu sojowego (ciemny). Domyślam się, że dodanie sosu do potrawy nie zmieni jej magicznie w azjatycką, w związku z czym zastanawiam się, jakie składniki i (zwłaszcza) przyprawy powinnam dodać i jak wszystko zrobić (kolejność, naczynie, jak pokroić itd.). Zamierzony efekt to pierś kurczaka z warzywami i ryżem (raczej pikantny niż słodko-kwaśny). Oprócz wspomnianego kurczak...
-
Witajcie!
Mam na kolacji dziś znajomych. Przygotowuję udka kurczacze w miodzie,
pieczone ziemniaczki i grecka sałatke.
tylko kompletnie brakuje mi pomysłów na sosy do tego dania!
Jeżeli przyjdą Wam do głowy jakieś pomysły to piszcie!!!
Z góry serdeczne dzieki!!
Pozdrawiam. Dorota
-
jestem fanatyczką nabiału we wszelkiej jego formie, więc niektóre
ograniczenia sa dla mnie ciężkie, zwłaszcza jeśli chodzi o mleko. Nie mniej
jednak w I fazie mozna pożywiać się białymi serami, ale mam wątpliwości co do
MOZZARELLI i FETY ze względu na duzą zawartość tłuszczu. No i jeszcze jedno:
ostatnio pozwolilam sobie na konsumpcję SERA HOCHLAND LIGHT, co wy na to?
-
jestem bardzo poczatkujaca kucharzowa i dopiero sie ucze :-) prosze o jakies
niezbyt trudne, ciekawe pomysly na przyrzadzenie czegos pysznosciowego z
kurczaka. najlepiej czegos smazonego. z gory dzieki
-
z sezamem (jeśli macie), albo na słodko-kwaśno
-
Wyczytalam tutaj ze Maggi ma zawartosc kosci zwierzecych (ptfu!) Wiec czym wy
zastapiacie Maggi np do golabkow? Mieszkam w Angli, ale jesli nieznacie
tutejszych produktow to rowniez moge kupic "to cos" w Polsce lub Stanach.
Prosze o pomoc, uwielbiam golabki (z suszonymi grzybami) ale jakos na sucho,
no coz suche sa...
-
Prosze, nie mam dzis weny w kuchni a mam stek z tunczyka. Czy ktos ma jakis
sprawdzony przepis?
-
Jak ugotowac i z jakimi dodatkami ugotowac ryż? jako dodatek do kurczaka.
Kiedys czytałam ze mozna uprazyc czy usmazyć ??? Bardzo prosze moze ktos ma
przepis potrzebny mi na jutro, na obiad. beda goscie.
-
czy macie jakies wlasne modyfikacje polskich dan w stylu fjuzyn,
ktore okazaly sie rewelacja
u mnie troche w stylu "potrzeba matka wynalazku' polskie klasyki
zaczely sie modyfikowac w kierunku azjatyckich "smaczkow" co nadalo
im zupelnie nowy wymiar, ale wciaz pozostaly niejako "polskimi
klasykami" (okreslenie umowne oznaczajace potrawy przyrzadzane w PL
na codzien w wiekszosci tradycyjnych domow)
i tak: pomidorowa lub jarzynowa jest czesto zaprawiana mlekiem
kokosowym i ch...
-
-
Proszę o przepisy na dania kuchni chińskiej.
Pozdrawiam,
D.
-
Poratujcie mnie, proszę! Nie umiem gotować a muszę dziś coś zrobić dla
zgłodniałego faceta. Mam ryż, cztery plastry karkówki, pomidory, żółty ser i
trochę przypraw. Nie muszę dodawać, że gotować nie potrafię. Czy macie pomysł
na coś prostego z ww składników?
-
Kupilem wlasnie to cudo made by Kamis. Na opakowaniu podają wprawdzie przepis
na kaczkę, ale ja lubie miec wybor. Wspomóżcie fanatyka kuchni polskiej i
wloskiej, bo na chinskich specjałach się nie znam.
Aha - potrawa sama w sobie, nie musi, a nawet lepiej by nie była chinska.
Pozdramiam i dziekuje
-
...smiechem. Light soy sauce zostal przetlumaczony jako :
n_i_s_k_o_t_l_u_s_z_c_z_o_w_y sos sojowy !
A ja wlasnie jadlam kanapke...:DDD
-
Ja jak zwykle z pytaniem, a nawet kilkoma:-) Otoz wymyslilam, ze dzisiaj na
kolacje (we dwojke) podam: 1. zapiekanke z brokulow, cukinii, baklazana z
serem kozim i wedzonym lososiem - nie wiem, czy dodac do tego czosnek, czy
raczej nie (oboje lubimy) - macie moze jakies sugestie??? acha! do tego podam
tzaziki
2. danie glowne - cous cous i piersi z kurczaka - tylko wlasnie nie wiem w
jakiej marynacie - czy pasuje taka z sosu sojowego, oliwy i....czego jeszcze?
dzieki z gory za pomo...
-
jak wyzej :) czy ktos widzial? zapas po wycieczkowy mi sie dramatycznie
konczy :(
-
do czego używacie...?
gorąco proszę o przykłady....!
bardzo podobają mi się różne oliwy i oleje
i właśnie nabyłam olej awokadowy i sezamowy i ten drugi bardziej mnie
dezorientuje....
wiem,wiem...kuchnia chinska,japońska,te klimaty...ale CO jeszcze dobrego da
się z tym zrobić?
zrobiłam już jedną pyszną zupę z makaronem, wołowiną zamarynowaną właśnie w
tym oleju, brokulami i porami,
była ciekawa...
ale
CO jeszcze...?