-
zaprosiłam znajomych na wieczór przy winku i wpadłam na pomysł, żeby
podać do wina sery. jakie gatunki będą najlepsze?
-
no wlasnie
nam czasami ochote na kieliszek wina niekoniecznie do kolacji
ale milalabym tez ochote przegryzc cos stosownego w takie np sobotnie
popludnie - takie "male conieco" ;))
moze kawalek sera z czyms tam
bardzo lubie camembert, ale zupelnie nie mam pojecia z jakiego typu winem (i
czy w ogole) sie dobrze komponuje. Wszystkie wydaja sie po nim slodkie ;(((
a ja wytrawna kobitka jestem raczej :))
czy mozecie podsunac jakies pomysly ?
-
Witam,
Chciałem zapytać czy żeby wejść na Festiwal Wina i Serów trzeba mieć jakieś wejściówki? Czy wstęp jest wolny?
-
Prosze o propozycje zestawow do deski serow...nigdy tego nie robilam i nigdy
nie mialam okazji widziec jak sie to podaje...czy pieczywo jest konieczne,
jakie owoce do ozdoby deski itp..
-
Zapraszamy!!
-
Zapraszam na bloga, jak w temacie:
[b][/b]
-
www.festiwal-wina.pl/
znalazłem ostatnio bardzo ciekawą informacje którą sie tu z wami dzielę :)
-
Oto, co dostałem na e-maila. ADRES: PODZIEMIA hotelu "Heban", Toruń, ul. Małe Garbary. Zaproszenie dla 'zapisanych w xięgi' u uroczej p.Mirki, ale do czwartku chyba inni chętni mogą też dopełnić formalności osobiście lub 'mejlem'?:
Szanowni Państwo,
Mamy przyjemność zaprosić Państwa na pierwszą w tym roku degustację, której tematem będzie porównanie Starego Świata z Nowym. Degustację poprowadzi Katarzyna Kostecka. Termin wydarzenia czwartek 20.01.2011-godz. 18.00.
Serdeczn...
-
Cześć,
Trafiła mi się butelka eiswein i zastanawiam się jak podać to wino?
Czy mocno czy mniej schłodzone? I co istotniejsze czy butelkę można
otworzyć, wypić kieliszek, zakorkować i odstawić? A jeśli tak to na
jak długo by nie zaczęło tracić smaku i aromatu?
pozdrawiam,
Maciek
-
Post Milene w wątku "Piszący o winie..." sprowokował mnie do napisania
poniższej notki, której nie miałem już serca umieszczać w tamtym pękającym w
szwach wątku.
Otóż w Beaujolais, ale pewnie i gdzie indziej, robią takie coś: w trakcie
winobrania biorą kilka wyschniętych na kamień małych okrągłych kozich serków,
wkładają pojedynczo do słoika przesypując garścią lub dwiema suchych wytłoków
z czerwonego wina. Słoik się zakręca i otwiera w okolicy Bożego Narodzenia.
Myślę, że Mil...
-
Witam,
mam problem jak w tytule - z doborem wina do "wytrawnej" tarty - z gruszkami
i serem pleśniowym.
Jakieś sugestie? Będę bardzo wdzięczna :)
-
Tak pytam...
Ogladal ktos? Wczoraj byla Valtellina (Inferno, Sasella, Grumello) w bloku
Bacchus i chyba w zwiazku z jakas moja niedokonczona "tyrada" o serach (moze
kiedys dokoncze jak mnie forum nie bedzie "wywalac"), pokazali program o
prawdziwej mozzarella i ricotta z mleka bawolego...
-
Wiele osób szuka fajnych i ciekawych rzeczy. Ja taką znalazłem i chciałem
polecić innym. Kupiłem od gościa na allegro (www.allegro.pl) kosz piknikowy.
Wspaniała rzecz jeśli lubisz spędzać czas poza miastem i do tego jestes
amatorem dobrego wina. Polecam !!!!
-
zlozylam zapytanie w tym temacie w innym watku. pozostal niezauwazony, wiec
powtarzam je tutaj:-)
bardzo mnie ciekawia wina rumunskie... zainteresowanie jest bardzo zasadne, bo
od miesiaca mieszkam w Bukareszcie:-) polki w sklepach uginaja sie od win, a ja?
a ja nie wiem, co wybrac... czy mozecie cos doradzic?:-)
-
To poniżej napisał Marcin Czyżewski, a znaleźć można pod tym linkiem:
serwisy.gazeta.pl/Boze-Narodzenie/1,60931,1220569.html
…….. Najlepszy szampan ma od trzech do pięciu lat. To wyjątek wśród win.
Temperatura
…….. Jeśli jest już schłodzony to podajemy go w specjalnym metalowym naczyniu
o nazwie kiler. W lodzie, zawinięty w serwetę oczekuje on na swój główny występ.
"Kąt otwarcia"
Gdy nadchodzi chwila otwarcia szampana wyjmujemy i trzymamy p...
-
Mam pytanko: co podaje się do półsłodkiego wina około godz. 17? Słodki deser,
czy raczej sery i owoce? Z góry dziękuję za pomoc!
-
Przeczytałem Pana komentarz dotyczący win bordeaux w Carrefour i kupiłem
-Camensac Haut-Medoc 2002
-Chasse-Spleen Moulis en Medoc 2001
-Boyd-Cantenac Margaux 1995
-Bel-Air Pomerol 2000
-Les Bahans du Ch.Haut-Brion Pessac-Leognan 1996
i chciałbym urządzić małą degustacje.Jaką kolejńość win powinienem zachować,
czy nadają się do współnej degustacji i ewentualnie jakie mięsa i sery
podać . Będę wdzięczny za odpowiedż.Przepraszam za pseudonim, ale dużo na
forum dziwnych komentarzy.
-
Podbechtany wspomnieniem Dolcetto d'Alba powiedziałem sobie: "KrisKu, dość
chłeptania [.. na podstawie Art.1 Reg. Forum Win.], dość tracenia pieniędzy
na [.. na podstawie Art.1 Reg. Forum Win.]! To już pięć dni jak nie wsadzasz
nosa w bukiety i nuty nie szukasz! Fakt, że ostatnie spotkanie z chablis w
wersji bliźniaków Gallo nieudane mocno było: kwaśnie i wymuszone. Aleś sam
chciał, bo poszedłeś na łatwizę! Natychmiast ruszaj mi na zakupy, ryzyko
podejmuj, a z ryzyka owego sprawę ...
-
wieczorna lampka czy dwa czerwonego wina półwytrawnego. Proszę o jakąś
podpowiedź.. co z typowych "przegryzek" możnaby podać? Czy tylko sery wchodzą
w rachubę? Będę wdzięczna za odpowiedzi..
bo zazwyczaj to się wino dobiera do jedzenia, a ja dziś potrzebuję typowo na
odwrót...
dziękuję ślicznie.
-
Tym nowym wątkiem chciałbym rozpocząć dyskusję na temat - idealnie dobranych
potraw do win - i odwrotnie jakie sami doświadczaliście i może w jakich
okolicznościach. Wszak to jest bardzo zacny temat, ponieważ wino bez rozsądnej
strawy nie mogło by istnieć - a kunsztowny posiłek bez przedniego wina także.
Czekam na właściwą reakcję kolegów. Może to nasz wszystkich zainspiruje do
nowych poszukiwań.