-
Mój facet uwielbia żeberka po szanghajsku serwowane we wrocławskiej Koronie (z małej chińskiej budki) ale nie moge znaleźć na necie takiego przepisu, jedynie są po chińsku itp
Wydaje mi sie, że jest tam sporo kminku, ale nie jestem pewna, może to jakas inna przyprawa...w każdym razie dość intensywnie ją czuć
Będe wdzięczna za pomysły
-
Mam kilogram żeberek wieprzowych,chciałabym zrobić je na obiad.Jak polecacie je zrobić,aby miec je na jutro na obiad. Może napiszecie jak robicie w swoim domu! Czekam na propozycje? i na wpisy
-
muszą siedzieć w piekarniku? jaka temperatura 180, będzie ok, czy dać więcej? a może włączyć grzałkę grilla? a może wrzucić do worka?
kurczę miały być smaczne, leżą juz drugi dzień w zalewie i czuję,że tym pieczeniem je spie....czę:(
-
Witam! Nigdy nie byłam fanką żeberek, ale ugięłam się na prośbę męża.
Wygrzebałam przepis na chrupiące żeberka w sosie klonowym, ale pojawia się
jeden szkopuł. Żeberka mają być najpierw pieczone pół godziny na ruszcie i nie
ma mowy o żadnym tłuszczu ani przyprawach, a potem do brytfanny, zalać sosem i
kolejne 45 minut pieczenia.
Czy to ma prawo się udać?
Pozdrawiam
Menta
-
w sosie własnym.
Po "zakładzie jadę do mamy na działkę i zostaję do jutra. Chciałbym
nabyć odpowiednie wino do ww. dania. Myślałem o młodej riosze albo
ewentualnie chianti. Może inne propozycje?
-
Od dłuższego czasu "chodzą za mną" pieczone żeberka w miodzie.
Jednak nie wiem który rodzaj wybrać aby były kruche. Kiedyś
uraczyłam gości żeberkami na których można było sobie zęby połamać
:-/
Doradźcie jakiś przepis, rodzaj lub sposób przygotowania żeberek aby
skóra była chrupiąca a mieso było mięciutkie.
Z góry dzięki!
-
Niedawno w Nigella Ekspres Nigella przygotowywała żeberka i kurze
udka - niestety nie zapisałam sobie składników. Pamiętam, że
dodawała do marynaty syrop klonowy, anyżek i sok jabłkowy - ile i co
jeszcze, nie wiem. Może ktoś ma ten przepis?
-
Operacja żeberka zakończona.Właśnie skosztowałem.Wiecie jakie wyszły?
Pewnie,że wiecie ; )
Kupiłem około 1,5 kg żeberek wieprzowych w mojej ulubionej masarni u pani
Danusi.Obsmażyłem dokładnie na suchej patelni ze wszystkich stron i
przełożyłem do rondla.Na tłuszcz z wytopionych żeberek wsypałem 4 pokrojone
ząbki czosnku i kawałek imbiru (tym razem dla odmiany imbir drobno
posiekałem), po chwili dosypałem kilka cebulek uprzednio poćwiartowanych
(słowo brzmi jak z horroru - "poćwia...
-
witam raz w życiu robiłam żeberka w kapuscie niestety nie pamiętam skąd
wzięłam przepis, jedzonko pyszne ale potem jakoś dziwnie nas czyściło, dziś
chcę ponowić próbę znalazłam w necie pełno przepisów np.
www.kuron.com.pl/przepisy/art625.html
albo
www.gotowanie.wkl.pl/przepis9256.html
proszę powiedzieć czy ja coś kiedyś zwaliłam w tym moim gotowaniu czy po
żeberkach tak zawsze czyści???
-
zwykle gotuje żeberka, przyprawiam /bez ziół/, daję trochę musztardy, polewam piwem i podaję...
a chciałą bym zrobić jakoś inaczej / nie upiec w piekarniku / zeby były mięciutkie w smacznym sosie.
dzięki
-
Myślałam o zrobieniu tradycyjnych żeberek (smażonych/duszonych z kminkiem,
kapusta zasmażana). Ale jakoś mnie nasżło, aby dodać suszone grzybki. Jak
myślicie - wrzucić kilka/kilkanaście suchych do sosiku i dusić całość, czy
może namoczone dorzucić do duszonego mięska i dusić dalej razem?
-
Podpowiedzcie mi prosze jak zrobic pyszne żeberka na rodzinny obiad, okolo 7
osób.
Zawsze robie ze śliwką, ale jakas odmiana była by miła
No i jakie dodatki do tego?
Wielkie dzięki
-
Cześć forumowicze :)
nie mogę znaleźć przepisu na żeberka na słodko, które serwowała Nigella w
programie Świątecznie. Pamiętam, że do torebki wkładała żeberka w marynacie, a
potem je piekła. Marynata była oczywiście słodka, chyba zawierała sos
cumberland, ale głowy nie daję. czy może ktoś zanotował? Będę wdzięczna za
podzielenie się.
pozdrawiam przedświątecznie
Agata
-
ostatnim razem najpierw je ugotowałam i części tłuszczu się pozbyłam...
myślałam że prawie wszystkiego, ale... jeszcze sporo zostało
nie wiem może najpierw je ugotować później jeszcze tak jak mam w przepisie
obsmażyć, a później dusić... (żeberka w miodzie z bakaliami)
mięsko z żeberek jest super gdyby tylko nie ten tłuszcz
-
oczywiscie nie do picia, tylko do gara;)
-
Hej!
Proszę żeby ktoś mi pomógł. Mam w domu żeberka( i męża, który chętnie by je
zjadł)ale nie wiem kompletnie co z nimi zrobić. Mam dwie lewe ręce do
gotowania a niestety moja mama która przeważnie mnie ratuje kulinarnie jutro
wjeżdża. Bardzo proszę o pomoc. Tylko proszę o jakiś łatwy przepis.
dziękuję bardzo
ps.
obiecałam mężowi,że jutro będzie dobry obiad i kurcze blade nie wiem co z
tymi nieszczęsnymi żebrami począć
-
Mąż kupił cudne żeberka, ale nigdy ich nie robiłam. Macie jakieś pyszne,
sprawdzone sposoby jak je zrobić?
-
czy ktoś zna przepis na sos z żeberek i nóżek Magdy Gessler
-
Żeberka poleżały w marynacie przez noc, potem obsmażyłam je ciut na patelni
(bez mąki), wrzuciłam do naczynia żaroodpornego i piekłam 1,5 h w 170
stopniach. Czy już im wystarczy pieczenia?