Neste

Neste on yksi aineen olomuodoista. Sulamispisteessä kiinteä aine sulaa ja muuttuu nesteeksi. Nesteessä rakenneosat siirtyilevät, mutta niiden väliset vuorovaikutukset ovat voimakkaampia kuin kaasufaasissa. Aine on nesteenä, kun se on kiehumis- ja sulamispisteiden välissä. Neste on usein pisaroissa tai lammikoissa pintajännityksen vuoksi.

Viskositeetti kuvaa nesteen sisäisen virtauksen vastustuksen voimakkuuden. Ns. täydellinen neste tarkoittaa nestettä, jossa ei ole lainkaan kitkaa. Käytännössä tämä tarkoittaisi esim. sitä, että teelusikalla hämmennetty neste teekupissa jatkaisi liikettään ikuisesti tasaantumatta. ^[1]

Nesteen kastelevuus riippuu nesteen ja pinnan ominaisuuksista.^[2] Esimerkiksi hanhen sulat ja monet muovit ovat hydrofobisia eli vettä hylkiviä.^[2] Tällöin vesi jää isoiksi pisaroiksi ja valuu helposti pois.^[2] Ihmisen iho on esimerkki hydrofiilisesta pinnasta.^[2] Ihon pinnalla vesi leviää ja "liimaantuu" kiinni.^[2] Mutta esimerkiksi elohopean pintajännitys on niin suuri, että se ei leviä ja siten kastele ihoa.^[2]

Nesteitä voidaan varastoida esimerkiksi altaassa, säiliössä, tynnyrissä, pullossa, purkissa, kanisterissa, ämpärissä, astiassa tai ruukussa.