Talvivinokas
| Talvivinokas | |
|---|---|
 Talvivinokkaita havumaapuulla |
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Domeeni: | Aitotumaiset Eucarya |
| Kunta: | Sienet Fungi |
| Kaari: | Kantasienet Basidiomycota |
| Alakaari: | Avokantaiset Agaricomycotina |
| Luokka: | Varsinaiset avokantaiset Agaricomycetes |
| Alaluokka: | Agaricomycetidae |
| Lahko: | Agaricales |
| Heimo: | Sarcomyxaceae |
| Suku: | Talvivinokkaat Sarcomyxa |
| Laji: | serotina |
| Kaksiosainen nimi | |
| Katso myös | |
Talvivinokas (Sarcomyxa serotina, syn. Panellus serotinus) on kohtalaisen yleinen Suomessakin kasvava helttasieni. Se on huomattavan epäkeskeinen, jalka saattaa puuttua tai on lyhyt. Sitä esiintyy lahopuilla, erityisesti koivuilla ja lepillä. Heltat ovat varsin tiheässä, vanhemmiten kellertyvät tai oranssit eivätkä johdu jalkaan. Lakin pinta on sangen limainen, halkaistuna hyytelömäinen.
Sienen haju on heikko, maku ei järin voimakas, mutta pitkään karvaanlainen. Suomessa talvivinokasta ei pidetä ruokasienenä, joskaan myrkkysieni se ei ole.[2] Japanissa lähisukuista Sarcomyxa edulis -talvivinokasta kutsutaan nimellä mukitake, ja sitä pidetään yhtenä herkullisimmista ruokasienistä.[3][4] Aiemmin sitä pidettiin samana lajina suomalaisen talvivinokkaan kanssa.[3]
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Taksonomian lähde: Index Fungorum Luettu 14.12.2022
- ↑ Salo-Niemelä-Salo: ”Vinokkaat”, Suomen sieniopas, s. 290. Helsinki: Kasvimuseo/WSOY, 2006. ISBN 951-0-30359-3
- ↑ a b Tian, Fenghua & Li, Changtian & Li, Yu: Genomic Analysis of Sarcomyxa edulis Reveals the Basis of Its Medicinal Properties and Evolutionary Relationships. Frontiers in Microbiology, 1.7.2021, 12. vsk, s. 652324. doi:10.3389/fmicb.2021.652324 ISSN 1664-302X Artikkelin verkkoversio. Viitattu 14.12.2022. (englanniksi)
- ↑ Inoue N, Inafuku M, Shirouchi B, Nagao K, Yanagita T: Effect of Mukitake mushroom (Panellus serotinus) on the pathogenesis of lipid abnormalities in obese, diabetic ob/ob mice. Lipids in Health and Disease, 2013, 12. vsk. PubMed:23406154 PubMed Central:3598246 doi:10.1186/1476-511X-12-18