Patata-entsalada

Patata-entsalada egositako patataz egindako entsalada da, mundu osoko gastronomia askotan tipikoa dena. Alemanian Kartoffelsalat du izena eta herrialdeko leku askotan egiten dute, batzutan maionesarekin eta bestetan maionesarik gabe. Bulgarian eta antzinako Txekoslovakian ere egiten dute, azkenean Gabonetako errezeta izanik.

Patata-entsalada
Materialak	patata tipula
Historia
Jatorria	Alemania

Euskal Herrian patata-entsalada antzeko errezeta ohikoa da: errusiar entsaladilla hain zuzen ere.