Ustilaginales
Ustilaginales es un orden de hongos basidiomicetos perteneciente a la clase Ustilaginomycetes. Contiene 8 familias, 49 géneros, y 851 especies.[3]
| Ustilaginales | ||
|---|---|---|
 Huitlacoche | ||
| Taxonomía | ||
| Dominio: | Eukaryota | |
| Reino: | Fungi | |
| División: | Basidiomycota | |
| Subdivisión: | Ustilaginomycotina | |
| Clase: | Ustilaginomycetes | |
| Orden: |
Ustilaginales (G. Winter 1880)[1] Bauer & Oberwinkler 1997[2] | |
| Familias | ||
Ver texto. | ||
Ustinaginales también conocidos y clasificados como "hongos tizón". Son patógenos peligrosos a plantas, con sólo la etapa dicariótica que es obligatoriamente parasitaria.
Morfología
editarTiene esporas en reposo de paredes gruesas (teliosporas), conocida como esporas "roya" o clamidosporas.
Importancia económica
editarEntre los ustalaginales es de importancia especial Ustilago maydis, que infecta a las plantas de maíz (Zea mays) y al teosinte (Zea mays ssp. parviglumis). Las agallas que produce este tizón del maíz, conocidas como huitlacoche, han sido en México un importante producto alimenticio desde la época precolombina. El huitlacoche goza actualmente de gran demanda en los mercados gourmet de los Estados Unidos, Europa y Japón.
Familias
editarReferencias
editar- ↑ Winter G. (1880). Rabenhorsts Kryptogamen-Flora von Deutschland, Oesterreich und der Schweitz, Vol. 1 (en alemán). Leipzig: E. Kummer. p. 73. (as "Ustilagineae")
- ↑ Bauer, R., et al. (1997). «Ultrastructural markers and systematics in smut fungi and allied taxa.». Canadian Journal of Botany 75: 1311.
- ↑ Kirk MP, Cannon PF, Minter DW, Stalpers JA. (2008). Dictionary of the Fungi. 10th edition. Wallingford: CABI. p. 716–17. ISBN 0-85199-826-7.
- C.J. Alexopolous, Charles W. Mims, M. Blackwell et al., Introductory Mycology, 4th ed. (John Wiley and Sons, Hoboken NJ, 2004) ISBN 0-471-52229-5
Enlaces externos
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Datos: Q594740