Songpyon

Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada. Busca fuentes: «Songpyon» – noticias · libros · académico · imágenes Este aviso fue puesto el 21 de junio de 2022.

El songpyon es un plato coreano tradicional hecho de arroz glutinoso. Es una variedad de ttok consistente en pequeños pasteles de arroz consumidos tradicionalmente durante el festival coreano del otoño, el Chuseok. Se ha convertido en un símbolo popular de la cultura coreana tradicional.

Songpyon
Nombre coreano
Hangul	송편
Hanja	松편[1]​
Transliteraciones - Romanización revisada songpyeon - McCune- Reischauer songp'yŏn
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El songpyon son pasteles de arroz con forma de media luna con un relleno dulce elaborado con semillas de sésamo o pasta de castaña, cocidos al vapor sobre una capa de agujas de pino, lo que les da un aroma fragrante a pino fresco. Solían prepararse en diversas formas con la partición de los miembros de la familia y a menudo se intercambiaban con los vecinos.

Los primeros registros del songpyon datan del periodo Koryo.