torrija

De torrar.

1 Platos

Dulce típico de las celebraciones de cuaresma y Semana Santa en España. Consiste en una rebanada de pan (habitualmente de varios días) que es empapada en leche o vino con miel y especias, y, tras ser rebozada en huevo, es frita en una sartén con aceite. Se aromatiza, a gusto, con diversos ingredientes: canela o algún licor, y se endulza con miel, almíbar o azúcar.

2

Borrachera.

• Uso: coloquial.

• Wikipedia tiene un artículo sobre torrija.