Endivio

Endivio (latine Cichorium endivia^[1]) estas foliema salata legomo. Ofte, oni konfuziĝas inter ĝi kaj cikorio. Ĝi originas el okcidenta Eŭropo.

Pluraj varioj ekzistas kun malsamaj formoj kaj gustoj. "Tutfolia endivio" (akk franca aŭ belga endivio) estas konata pro larĝaj krem-koloraj amaraj folioj. "Krispa endivio" havas verdajn krispajn foliojn.

Referencoj

↑ ITIS: Cichorium endivia L.

Vidu ankaŭ

Endivio en la Vikimedia Komunejo (Multrimedaj datumoj)
Kategorio Endivio en la Vikimedia Komunejo (Multrimedaj datumoj)
Endivio en Vikispecioj (Kolekto pri ĉiuj vivantaj estuloj)

Ruĝa salatcikorio 'Radicchio Rosso di Chioggia'

Ĉi tiu artikolo ankoraŭ estas ĝermo pri botaniko.

Helpu al Vikipedio plilongigi ĝin. Se jam ekzistas alilingva samtema artikolo pli disvolvita, traduku kaj aldonu el ĝi (menciante la fonton).

[1] ITIS: Cichorium endivia L.

[1]