Loka konsumo

Vendejo por farmetistoj en Marylebone (Londono).

Loka konsumo aŭ Loka ekonomio referencas al la kunlabora klopodo por konstrui kaj helpi ekonomiojn baze sur produktoj de la loko, urbo, distrikto aŭ regiono. Specife en la etoso de nutrindustrio, ĝi referencas al la produktado, procezado, distribuado kaj konsumo integritaj por plibonigi la ekonomion, la medion, la sanon kaj sociajn rilatojn de partikulara loko^[1] kaj ĝi estas konsiderata parto de pli ampleksa movado, nome tiu de la eltenebla ekonomio.

La termino aludas al surloka aĉetado kaj al ekonomio bazita sur la propra komunumo, tio estas, sur la prefero por aĉeti varojn kaj servojn produktitajn surloke.^[2]

Vidu ankaŭ

Notoj

↑ Feenstra, G. (2002) Creating space for sustainable food systems: lessons from the field. Agriculture and Human Values. 19(2). 99-106.
↑ Roosevelt, M. (2006) The Lure of the 100-Mile Diet. Time Magazine. Sunday June 11, 2006. Accessed at http://www.time.com/time/magazine/article/0,9171,1200783,00.html Arkivigite je 2013-08-26 per la retarkivo Wayback Machine on Nov 1, 2007 at 10:35 am PDT).

[1] Feenstra, G. (2002) Creating space for sustainable food systems: lessons from the field. Agriculture and Human Values. 19(2). 99-106.

[2] Roosevelt, M. (2006) The Lure of the 100-Mile Diet. Time Magazine. Sunday June 11, 2006. Accessed at http://www.time.com/time/magazine/article/0,9171,1200783,00.html Arkivigite je 2013-08-26 per la retarkivo Wayback Machine on Nov 1, 2007 at 10:35 am PDT).

[1]

[2]