„Mozzarella-Sticks“ – Versionsunterschied
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In den [[Vereinigte Staaten|USA]] sah sich der [[Fast Food|Fast-Food-Konzern]] [[McDonald’s]] einer Klage ausgesetzt, in der es darum ging, dass Mozzarella-Sticks aufgrund von Produktionsfehlern in der Panade Löcher aufwiesen und somit bei der Zubereitung der enthaltene Käse auslief. Die Klage begründete sich darauf, dass sich einige Kunden beim Kauf des Produktes getäuscht sahen, da die fehlerhaften Sticks nicht vor dem Verkauf in den Restaurants aussortiert wurden.<ref>{{Internetquelle|url=http://www.businessinsider.de/mcdonalds-mozzarella-sticks-missing-cheese-2016-1?r=US&IR=T|titel=McDonald's mozzarella sticks missing cheese - Business Insider Deutschland|werk=businessinsider.de|zugriff=2016-09-19|sprache=en}}</ref> |
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Version vom 19. September 2016, 21:46 Uhr
Als Mozzarella-Sticks wird ein Gericht aus der Reihe der frittierten Käse bezeichnet.
Zubereitung
Längliche Mozzarella-Stücke werden mit einer Panade umhüllt und bis zum Schmelzen des Käses frittiert. Je nach individuellen Wünschen werden dem Gericht die verschiedensten Zutaten beigegeben. Mozzarella-Sticks werden mit Tomatensauce[1] oder Marinarasauce, in weniger verbreiteten Varianten auch mit Pflaumensauce, Jalapeñosauce, Barbecuesauce, Süße Senfsauce und Ranch Dressing serviert.
Mozzarella-Sticks mit Himbeersauce gelten als Element der regionalen Küche des New Yorker Capital District.[2][3]
Kontroverse
In den USA sah sich der Fast-Food-Konzern McDonald’s einer Klage ausgesetzt, in der es darum ging, dass Mozzarella-Sticks aufgrund von Produktionsfehlern in der Panade Löcher aufwiesen und somit bei der Zubereitung der enthaltene Käse auslief. Die Klage begründete sich darauf, dass sich einige Kunden beim Kauf des Produktes getäuscht sahen, da die fehlerhaften Sticks nicht vor dem Verkauf in den Restaurants aussortiert wurden.[4]
Weblinks
Einzelnachweise
- ↑ Wok-Fried Mozzarella Sticks With Dipping Sauce. In: New York Times, 15. September 2010. Abgerufen im 17. Juni 2012
- ↑ Origins of mozzarella sticks with raspberry sauce? In: Sweet Remedy. 15. Juni 2015, abgerufen am 19. September 2016.
- ↑ New York State food regions map. In: All Over Albany. 6. Februar 2012, abgerufen am 17. Juli 2013.
- ↑ McDonald's mozzarella sticks missing cheese - Business Insider Deutschland. In: businessinsider.de. Abgerufen am 19. September 2016 (englisch).