Hirse

Hirse (Panicum) er en planteslægt med mere end 400 arter, som hovedsageligt er udbredt i subtropiske og tropiske egne. Det er enårige eller stauder med oprette stængler, som dog kan være opstigende eller overhængende i enkelte af "knæene". Bladene er grundstillede eller spedtstillede på stænglerne. De er trådformede eller linjeformede og almindeligvis flade. Blomsterne er sædvanligvis samlet i en endestillet stand. Småaksene er oftest symmetriske og fladtrykte på forsiden. Stakken er urteagtig eller hindeagtig, oval eller aflang med eller uden tydelig spids^[1]. Mange af arterne (og en hel del arter af andre slægter) har været dyrket som fødekorn siden oldtiden under navnet "hirse". Her beskrives kun dem, som kendes i Danmark.

Hirse
Almindelig hirse (Panicum miliaceum).
Videnskabelig klassifikation
Rige	Plantae (Planter)
Division	Magnoliophyta (Dækfrøede planter)
Klasse	Liliopsida (Enkimbladede)
Orden	Poales (Græs-ordenen)
Familie	Poaceae (Græs-familien)
Slægt	Panicum
Hjælp til læsning af taksobokse

• Almindelig hirse (Panicum miliaceum) – kornsorten Hirse
• Hårfin hirse (Panicum capillare)
• Kutkihirse (Panicum sumatrense)
• Præriehirse (Panicum virgatum) – Ris-Hirse

Vær opmærksom på, at en del arter, der tidligere var anbragt under slægten Hirse (Panicum), nu skal findes under andre slægtsnavne. Det gælder f.eks. følgende:

• Almindelig hanespore (Echinocloa crus-galli) – tidligere: Panicum crus-galli
• Ampelhirse (Oplismenus hirtellus) – tidligere: Panicum hirtellum
• Bambushirse (Dichantelium clandestinum) – tidligere: Panicum clandestinum
• Coloradogræs (Urocloa texana) – tidligere: Panicum texanum
• Guineagræs (Megathyrsus maximus) – tidligere: Panicum maximum
• Schamahirse (Echinocloa colona) – tidligere: Panicum colonum