Růžičková kapusta

Tento druh zeleniny je odolný proti menším mrazům a proto vydrží na záhonu i přes zimu. Není náročný na pěstování. Obsahuje mnoho draslíku, manganu, vitaminu B1 a hlavně vlákniny, ale také síru, proto je třeba množství omezit. Má velice pozitivní vliv na zdraví a kondici.

•  
  Nákres celé rostliny
•  
  Sklizené růžičky
•  
  Malé růžičky na matečné rostlině
•  
  Růžička kapusty na řezu

• Brassica oleracea convar. capitata (L.) Alef. – hlávkové zelí
• Brassica oleracea convar. sabauda (L.) O.F.Schulz. – hlávková kapusta
• Brassica oleracea convar. gemmifera (Dc.) Markgr. – růžičková kapusta
• Brassica oleracea var. medullosa Thell. – dřeňová kapusta
• Brassica oleracea var. acephala Dc. – kapusta kadeřavá – jarmuz (krmná kapusta)
• Brassica oleracea var. sabellica Dc. – kapusta kadeřavá – kadeřávek
• Brassica oleracea convar. gongylodes (L.) Markgr. – kedluben
• Brassica oleracea convar. botrytis (L.) Markgr. – květák, romanesco
• Brassica oleracea var. italica Plenck – brokolice

•  
  hlávkové zelí (convar. capitata)
•  
  růžičková kapusta (convar. gemmifera)
•  
  dřeňová kapusta (var. medullosa)
•  
  kadeřávek (var. sabellica)
•  
  brokolice (var. italica)
•  
  kedluben (var. gongylodes)
•  
  květák (var. botrytis)

•   Obrázky, zvuky či videa k tématu růžičková kapusta na Wikimedia Commons
•   Taxon Brassica oleracea var. gemmifera ve Wikidruzích

Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.