Plemeno

Plemena zvířat můžeme obecně rozdělit na

• plemena hospodářských zvířat, u kterých sledujeme přímý hospodářský užitek (potraviny, suroviny, zdroj energie) - např. skot, prasata, ovce, lama)
• plemena domácích zvířat - zvířata domácí žijí spolu s člověkem a nesleduje se u nich přímý hospodářských užitek, např. pes domácí, kočka domácí, lama, kůň. Některá zvířata, nelze striktně zařadit a proto za určitých okolností mohou být jak hospodářská tak domácí (např. lamy chované na maso, či práci x lamy jako domácí mazlíčci; koně na tah x závodní koně)

Plemena hospodářských zvířat můžeme dělit podle různých hledisek, zejména:

• podle původu
• podle stupně prošlechtění
• podle užitkovosti
• podle geografického rozšíření
• podle teritoriálního rozšíření

Důležitým znakem, pro určování zvířat dle původu je utváření jejich kostry a lebky (kraniologie). Zvířata se dělí na monofyletická (odvozená od jednoho předka – kur, králík, husa, krůta, kočka), zvířata difyletická (odvozená od dvou předků – skot) a zvířata polyfyletická (odvozená od tří a více předků – ovce, koza, prase, kůň).

 

Dle stupně prošlechtění dělíme zvířata na:

• primitivní – jsou to plemena, která vykazují vysokou odolnost vůči podmínkám daného prostředí, avšak mají velmi nízkou užitkovost. Jsou důležitým zdrojem genů pro další šlechtění, a proto se chrání jako genové zdroje. Ochrana většinou spočívá v dotovaných chovech. V rozvinutých zemích se s nimi setkáme už jen v udržovacích chovech, zato v rozvojových zemích mají stále nezadržitelnou pozici. Patří sem např. prase kadeřavé (mangalica, bagon), tamworth, uherský stepní skot, mongolský kůň, ovce nordické, ...

• přechodná (zušlechtěná) – jsou ta plemena, kde se setkáváme již s vyšší užitkovostí nežli u plemen prošlechtěných. Mezi přechodná plemena se řadí i tzv. krajová plemena. Jsou cenným zdrojem genů a vlády jednotlivých zemí v Evropě je zahrnují do svých programů na ochranu genových rezerv, kdy buď dotují chovy těchto zvířat, nebo uchovávají zmražená vajíčka a spermie tohoto skotu. S těmito plemeny se v rozvinutých zemích příliš nesetkáváme, zato v rozvojových zemích je jich mnoho a jsou zde základem pro šlechtění na vyšší užitkovost (např. holštýnizace). Využívá se jejich přizpůsobení na dané podmínky. Z českých plemen sem např.: huculský kůň, česká červinka, chebská červinka, přeštické černostrakaté prase, česká slepice zlatá kropenatá, husa česká, ovce valašská, ... ^[3]

• kulturní (ušlechtilá) – plemena jsou silně prošlechtěná a vykazují vysokou užitkovost, ale nízkou odolnost proti prostředí. Proto chovatel musí zajišťovat výživu a krmení, správnou zoohygienu a ustájení. Tato plemena převažují v rozvinutých zemích (zejména Evropa, USA, Austrálie). Setkáváme se s nimi i v rozvojových zemích. Zde mají ale tato zvířata problémy s podnebím a proto se spíše kříží s místními odolnými přechodnými a primitivními plemeny skotu (např. holštýnizace). Tato plemena většinou vznikla v Evropě (Anglie, Francie, Německo), ale některé druhy pocházejí i ze Spojených států (např. „Holštýni“). Tato plemena vznikají hlavně díky selekci a metodám křížení. Patří sem např.: holštýnsko-frýzský skot, hereford, duroc, leghornka bílá…

Podle užitkovosti dělíme plemena na:

• specializovaná – tato plemena jsou náročná na své prostředí, protože se jedná o plemena kulturní. Dělí se dle užitkovosti a druhové příslušnosti na:
  • dojná – převažuje mléčná užitkovost
    • skot (holštýnský skot, jerseyský skot, ayrshirský skot)
    • ovce (východofrízská ovce, ovce syrská - awassi)
    • kozy (sánská koza, anglonubijská koza)
    • buvoli
  • masná – převažuje masná užitkovost
    • skot (limousinský skot, charollaiský skot, herefordský skot)
    • prasata (durocské prase, hampshirské prase, pietrainské prase )
    • ovce (suffolk, kent, texel)
    • kozy (koza burská)
    • drůbež
      • kur (kornyška, brahmánka, wyandotka bílá)
      • kachny (kachna pekingská, kachna pižmová)
      • husy (čínská husa, emdenská husa)
      • krůty
    • buvoli
    • králíci (belgický obr, francouzský beran)
  • sádelná – převažuje využití na sádlo či jiný tuk
    • prasata (mangalica, cornwall)
    • husy (toulouská husa)
    • ovce (tlustozadká a tlustoocasá plemena z Afriky a Asie poskytují cenný lůj)
  • vlnařská, neboli srstnatá – převažuje produkce vlny (rouna)
    • ovce (merinová plemena)
    • kozy (koza angorská, koza kašmírská)
    • lamy (lama alpaka)
  • nosná – převažuje produkce vajec
    • kur (česká zlatá kropenka, leghornka bílá, vlaška koroptví)
    • kachny (khaki campbell, indický běžec)
    • křepelky
  • kožichová – poskytují hrubší kožešinu, užívanou na výrobu kožichů, plášťů, zimních čepic aj
    • ovce (romanovská ovce)
    • kozy (baškirská černá koza)
  • kožišinová – poskytují jemnou kožišinu, často z mladých jedinců, užívanou na podšívky, límce a doplňky.
    • ovce (karakulská ovce)
    • kozy (koza moxoto)
    • králíci (činčila velká, liščí králík, durynský králík)
    • nutrie
  • plodná – vynikají zvýšenou plodností, pro kterou jsou chovány
    • ovce
  • jezdecká – jsou využívána k jízdě a závodům
    • koně (český teplokrevník, arabský kůň, achaltekinský kůň)
    • osli
    • velbloudi
  • pracovní – jsou využívána k tahu, nošení břemen nebo jiné práci
    • koně (norický kůň, hafling)
    • osli (poitouský osel)
    • kříženci osla a koně (mula, mezek)
    • skot (uherský stepní skot, zebu)
    • jaci
    • buvoli
    • velbloudi
    • lamy
    • psi (sibiřský husky, bernardýn)
  • společenská – jsou využívána jako domácí mazlíčci
    • psi (jorkšírský teriér, pražský krysařík)
    • kočky (většina plemen)
    • králíci (zakrslá plemena)
    • koně (fallabella)
• plemena s kombinovanou užitkovostí
  • maso-mléčná – spíše produkují mléko (český strakatý skot)
  • mléko-masná – spíše produkují maso
  • maso-sádelná
  • sádelno-masná

Dle geografického rozšíření dělíme zvířata na:

• stepní – kůň Převalského, uherský stepní skot
• nížinná - holštýnský skot
• horská - skotský náhorní skot, český strakatý skot
• severská – shetlandský pony, shetlandská husa, švédská modrá kachna

Dle tohoto rozdělení se zvířata dělí podle jednotlivých zemí nebo regionů, např. plemena z Česka, Slovenska, Shetland.

Domácí zvířata opět dělíme podle řady hledisek. Patří sem např. domácí mazlíčci, okrasná zvířata a zvířata používaná pro záliby sportovního a soutěžního charakteru (sporty s účastí koní, chrtí dostihy, sokolnictví, myslivost, kohoutí zápasy). Tyto účely se však často prolínají, někdy souvisí i s hospodářským využitím (psi v myslivosti, opice pro sklizeň plodů, kormoráni pro rybolov). Obliba různých druhů domácích zvířat se geograficky velmi liší a souvisí s kulturními tradicemi a místní dostupností.

Ne vždy se u domácích zvířat jedná o speciální plemena, často jsou to pouze barevné formy nebo zvířata se zvláštním výcvikem.

Nejpřirozenější je proto dělení podle biologické klasifikace. Pro nejběžnější domácí zvířata pak vypadá dělení takto:

• savci
  • šelmy: Pes domácí, kočka domácí, fretka
  • zajícovci: Králík domácí
  • hlodavci Morče domácí, křeček zlatý, myš laboratorní, potkan laboratorní, nutrie říční, činčila vlnatá.
  • sudokopytníci: Prase domácí, velbloud jednohrbý, velbloud dvouhrbý, lama krotká, lama alpaka, tur domácí, zebu, jak domácí, gayal, balijský skot, ovce domácí, koza domácí.
  • lichokopytníci: kůň domácí, osel domácí a jejich kříženci (mula, mezek)

• ptáci
  • běžci: pštros dvouprstý, nandu pampový, emu hnědý
  • pěvci: kanár, chůvička japonská
  • vrubozobí: kachna domácí, pižmovka domácí, husa domácí, husa čínská
  • měkkozobí Holub domácí, hrdlička chechtavá
  • hrabaví kur domácí, perlička domácí, krůta domácí, Páv korunkatý

• plazi
  • krokodýli ve farmových chovech
  • terarijní zvířata: želva nádherná, gekončík noční, užovka červená aj.

• obojživelníci: drápatka vodní, axolotl mexický, žebrovník Waltlův
• ryby zlatý karas, kapr koi, bojovnice pestrá, gupka
• měkkýši: ústřice jedlá, hlemýžď zahradní
• hmyz bourec morušový, včela medonosná
• klepítkatci sklípkani, zvláště Avicularia smithi.

Jedná se o zvířata, která se používají v laboratořích (např. laboratorní myš, králíci, potkani).

• český strakatý pes

Patří k nim zvířata, která poskytují užitek, ale nejsou vázána na člověka tolik jako domestikovaná zvířata. Proces domestikace u nich nebyl ukončen.

• sob polární
• daňci a jiní jelenovití ve farmových a oborních chovech
• kožešinová zvířata: norek americký, liška obecná (stříbrná a další barevné formy), pesec, mýval severní aj.
• krokodýli ve farmových chovech
• většina laboratorních zvířat

Do této skupiny patří i zvířata odchycená z přírody a vycvičená pro práci.

• slon indický
• kormorán velký a kormorán japonský
• lovečtí gepardi
• sokolničtí dravci: sokol stěhovavý, raroh velký, raroh lovecký, jestřáb lesní, orel skalní, káně Harrisova aj.

Dále většina exotických a okrasných ptáků, chovaných v klecích a voliérách, zejména papoušci a drobní pěvci. Patří sem i terarijní zvířata (plazi, obojživelníci, hmyz, pavouci aj.), akvarijní rybičky a bezobratlí živočichové.

• Lidská rasa
• Plemena drůbeže - plemena slepic, plemena hus, plemena kachen
• Plemena holubů
• Plemena koní
• Plemena koz
• Plemena koček
• Plemena králíků
• Plemena nutrií
• Plemena ovcí
• Plemena psů
• Plemena prasat
• Plemena skotu

•   Obrázky, zvuky či videa k tématu plemeno na Wikimedia Commons
•   Téma Plemeno ve Wikicitátech
•   Slovníkové heslo plemeno ve Wikislovníku