* {{cite book | last=Legarre | first=José Manuel Mójica | title=La cocina medieval en la Villa de Sos del Rey Católico | publisher=Colectivo arqueológico-paleontológico de Salas | publication-place=Salas de los Infantes (Burgos, España) | date=2006 | isbn=84-8181-227-7 | language=es}}
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