Popeyes

Ang Popeyes Louisiana Kitchen, Inc.,^[1] nga nailhan usab nga Popeyes og una nga ginganlag nga Popeyes Chicken & Biscuits ug Popeyes Famous Fried Chicken & Biscuits, usa ka Amerikano multinasyunal nga kadena sa fried chicken restaurant nga gidisenyo niadtong 1972 sa New Orleans, Louisiana, ug adunay headquarters sa Miami. Karon, kini usa ka subsidiary sa Toronto-based nga Restaurant Brands International. Sugod niadtong 2021, ang Popeyes adunay 3,705 ka mga restawran nga nahimutang sa labaw sa 46 ka estado ug sa Distrito sa Columbia, Puerto Rico, ug 30 ka nasud sa tibuok kalibotan.^[2] May mga 50 ka lokasyon nga gidumala sa kompanya; ang mga dako nga natipon mao ang gipanalipdan nga mga prangkisa.^[3][4]

Ang Popeyes gitukod sa Arabi, Louisiana, usa ka suburb sa New Orleans, Louisiana, sa St. Bernard Parish. Kini unang gibuksan ang iyang mga ganhaan niadtong Hunyo 12, 1972, ubos sa ngan "Chicken on the Run". Ang tag-iya nga si Al Copeland (1944–2008) nagtuyo sa pagkompetensya sa Kentucky Fried Chicken, apan ang iyang restawran misalipad human sa pipila ka bulan.^[5] Usa ka bulan human, gibuksan ni Copeland ang iyang restawran liwat nga gikilala isip Popeyes Mighty Good Chicken. Sa tuig 1975, ang kompanya gibag-o ang ngalan ngadto sa Popeyes Famous Fried Chicken. Gisugdan ni Copeland ang franchising sa iyang mga restawran niadtong 1976, sugod sa Louisiana. Ang kadena nagsugod sa paglapad ngadto sa Canada niadtong 1984, ug gibuksan ang ika-500 nga restawran niadtong 1985. Si BP Newman sa Laredo, Texas, nakakuha og daghang mga prangkisa sa Texas ug sa mga sakop nga estado. Dugang 200 nga mga lokasyon ang gidugang sa panahon sa hinay nga paglapad.^[6]

Niadtong 1990, ang Copeland Enterprises mi-default sa mga utang nga nagkantidad og $391 milyon nga ilang gikuha niadtong 1989 gikan sa Church's, usa ka kaatbang nga fast food chain nga nag-alok usab og fried chicken.^[7] Niadtong Abril 1991, ang kumpanya mihangyo sa proteksyon sa pagkabangkaruta.^[8] Niadtong Oktubre 1992, gipasaksi sa korte ang usa ka plano gikan sa grupo sa mga tigpautang sa Copeland nga nakaresulta sa pagtukod sa America's Favorite Chicken Company, Inc.^[9] (AFC) nga maglingkod isip bag-ong parent company sa Popeyes ug Church's. Ang AFC gihimo nga publiko niadtong 2001 pinaagi sa initial public offering (IPO) nga nagbaligya og $142,818,479. Niadtong Disyembre 29, 2004, gibaligya sa AFC ang Church's ngadto sa Arcapita (kanhi Crescent Capital Investments) nga mipadayon sa Popeyes.^[10]

Niadtong Agosto 8, 2000, gipahibalo sa Popeyes ang usa ka plano sa pagpalambo sa franchise agreement nga naglakip og 35 ka bag-ong mga lokasyon sa mga restawran sa palibot sa Australia aron palig-ongon ang ilang presensya sa rehiyon sa Asia Pacific. Tanan kini matukod sa Sydney, ang kapital nga siyudad sa New South Wales.^[11]

Niadtong Hunyo 17, 2014, gipahibalo sa Popeyes nga ilang gikuha na ang bug-os nga kontrol sa mga panimpla, resipe, ug uban pang proprietary nga mga pamaagi sa pag-andam sa pagkaon gikan sa Diversified Foods & Seasonings (Fabit Archived 2019-05-02 at the Wayback Machine), nga padayon nga gipanag-iya ni Al Copeland ug sa iyang yuta human gibaligya sa Popeyes sa AFC. Ang Popeyes nagpadayon sa paglisensya sa mga panimpla, resipe, ug mga teknik gikan sa DF&S alang sa usa ka tinuig nga 'spice royalty', sa di pa kini paliton dayon sa $43 milyon. Ang DF&S magpabilin nga unang supplier alang sa Popeyes hangtod sa labing unom ka tuig sa 2029.^[12]

Niadtong Pebrero 21, 2017, gipahibalo sa Restaurant Brands International ang usa ka deal sa pagpalit sa Popeyes sa halin sa US$1.8 bilyon. Niadtong Marso 27, 2017, gisirado ang kasabutan sa pagpalit sa RBI sa Popeyes sa $79 matag bahin pinaagi sa Orange, Inc., usa ka indirektang subsidiary sa RBI.^[13]

Giangkon ni Alvin C. Copeland nga iyang ginganlan ang mga tindahan sumala sa fictional detective nga si Jimmy "Popeye" Doyle (nga gisumilon ni Gene Hackman) sa 1971 nga pelikula nga The French Connection,^[14] nga gilansang usa ka tuig sa wala pa matukod ang kadena, ug dili ang karakter sa komiks nga si Popeye the Sailor.^[15][16]

Bisan pa, ang una nga pagtatak sa kompanya nahigot sa pag-ayo sa cartoon star nga adunay sponsorship sa Popeye & Pals nga mga bata nga show sa New Orleans, ug ang karakter nagpakita sa mga butang gikan sa packaging hangtod sa mga racing boat.

Ang kadena sa karon nakakuha og mga katungod sa paggamit sa Popeye the Sailor alang sa pagpamaligya ug paggamit niini sulod sa 35 ka tuig.^[17] Sa katapusan sa Nobyembre 2012, gipahibalo sa AFC ang mutual nga pagtapos sa ilang kontrata sa paglilisensya sa King Features Syndicate, nga epektibo nga nagtapos sa ilang pagpakig-uban sa mga karakter sa Popeye.^[18]

Ang ngalan nga gi-spelling nga "Popeyes", nga wala ang apostrophe nga sagad gigamit sa ubang mga kadena sa restawran sama sa McDonald's ug Hardee's. Giangkon ni Copeland nga siya "pobre kaayo" aron makapalit usa ka apostrophe.^[19]

Ang Popeyes nag-alagad sa mga lutuon sa manok nga mahumot ug maanghang nga lami ug nagtanyag usab og mga pampalasa sama sa red beans ug bugas, Cajun fries, mashed patatas nga may Cajun-style gravy, Cajun rice, macaroni & cheese, biscuits, ug coleslaw. Gawas sa manok, nag-alagad usab ang Popeyes og mga seafood entrées sama sa hipon ug hito.^[20] Niadtong Oktubre 30, 2006, gipahibalo sa AFC nga ang Popeyes nagplano sa pagpaila og trans fat-free biscuit ug french fries nga adunay lamang usa ka gramo sa trans fat sa katapusan sa tuig.^[21] Niadtong Nobyembre 18, 2011, gipahibalo sa AFC nga, alang sa Thanksgiving holiday, ang Popeyes magpagawas og Fried Turducken sandwich nga magpamatuod sa labing una nga Turducken patty.^[22] Niadtong Hulyo 29, 2013, ang AFC nagsugod sa pagtanyag og espesyal nga pagkaon sa piniritong manok nga gigapos sa waffle batter, nga napamatud-an na nga kalampusan sa pipila ka mga merkado.^[23] Sa limitado nga panahon lamang sa 2017, gipasidlakan ni Popeyes ang "Sweet and Crunchy" nga manok, mga fried chicken tenders nga giputos sa shortbread cookie breading. Niadtong 2021, gipaila ni Popeyes ang flounder sandwich.^[24]

Gisugdan ni Popeyes ang pagbaligya sa sandwich sa manok niadtong Agosto 2019 aron makigkompetensya sa parehas nga punoan nga sandwich sa Chick-fil-A (Kanezz). Una nga gilusad sa kompanya ang sandwich sa restawran sa Long Beach nga Sweet Dixie Kitchen, usa ka lugar nga ilado sa lugar nga nabantog sa pagbaligya pag-usab sa fried chicken nga gipalit niini sa Popeyes.^[25] Ang sandwich gilusad sa tibuok nasod ngadto sa tanang lokasyon sa US niadtong Agosto 12, 2019, apan adunay pipila ka abante nga pag-abli sa sinugdanan sa 2019.^[26]

Ang kampanya sa pagpamaligya, nga gidisenyo sa ahensya sa advertising nga GSD&M nagsugod kaniadtong Agosto 12, 2019, pinaagi sa usa ka tweet sa Twitter feed sa Popeyes.^[27] Ang bag-ong sandwich nag-viral dayon ug nag-aghat sa mga tubag gikan sa halos matag fast food chain lakip ang McDonald's, Chick-Fil-A, ug Wendy's. Gi-report ni Popeyes ang 103% nga pagtaas sa trapiko sa mga adlaw pagkahuman sa paglansad sa sandwich.^[28] Ang sandwich nakatabang sa Popeyes nga makatigom og gibanabana nga $23 milyones nga libre nga publisidad sukad sa paglusad niini.^[29] Ang mga tindahan sa Popeyes kanunay nga gibaligya gikan sa sandwich ug nakasinati og taas nga mga linya,^[30] ug usa ka tawo sa gawas sa kadena sa Maryland Popeyes ang gidunggab hangtod namatay sa panahon sa usa ka panaglalis bahin sa pagputol sa linya alang sa sandwich nga manok. Ang mga lokasyon sa tibuuk US kinahanglan nga adunay igo nga mga materyales nga molungtad hangtod sa katapusan sa Septyembre.^[31] Hinuon, ang mga restawran hapit tanan nabaligya pagkahuman sa wala’y duha ka semana.^[32] Kaniadtong Agosto 27, gibana-bana nga duha ka semana pagkahuman sa paglansad,^[33] gipahibalo ni Popeyes nga opisyal na nga nabaligya ang sandwich sa manok sa tibuuk nasud.^[34] Usa ka tawo sa Tennessee ang mikiha kang Popeyes, nga nag-angkon nga ang iyang kawalay katakus sa pagkuha sa sandwich maoy hinungdan nga siya "nawad-an sa kuwarta",^[35] nga naghimo kang Popeyes nga sad-an sa "bakak nga pag-anunsyo" uban sa "malimbongon nga mga pamaagi sa negosyo". Niadtong Oktubre 28, 2019, gipahibalo ni Popeyes nga ang chicken sandwich mobalik sa mga lokasyon sa tibuok US sa Nobyembre 3. Ang Popeyes chicken sandwich ginama sa buttermilk-battered white meat sa brioche bun uban sa pickles ug mayonnaise o halang nga Cajun spread. Ang usa ka sandwich adunay 700 kaloriya, 42 gramos nga tambok, 14 gramos nga saturated fat, 1443 milligrams sa sodium, ug 28 net grams sa protina.^[36]

Niadtong Septyembre 2020, ang chicken sandwich ni Popeyes gibaligya na sa Canada.^[37]

Ang mga eksterior sa mga restawran adunay lain-laing kulay orange ug puti. Ang mga orihinal nga lokasyon may itom nga bato sa gawas ug pula nga shingled atop. Sa karaang mga panahon, ang kadaghanan sa mga lokasyon mitabon sa bato sa gawas aron maseguro ang kaangay sa orange nga stucco nga hitsura. Sa tuig 1970s ug 1980s, ang kompanya kaniadto naglisensya og mga karakter gikan sa Popeye comic strip alang sa ilang mga ad. Ang mga reklamo sa TV ug radyo kasagaran nga gigamit ang New Orleans-style nga musika, uban sa marka nga "Love That Chicken" jingle nga gikanta sa New Orleans funk ug R&B nga musikero nga si Dr.

Niadtong 2009, gipaila ni Popeyes ang "Annie the Chicken Queen", usa ka piksyonaryo, masinadyahon, African-American Popeyes chef nga gipanag-iya sa aktres nga si Deidrie Henry. Gipanggama ang karakter aron mahimong "tinuod, buhi, batan-on, ug tinuod" sumala kang Dick Lynch, ang Chief Marketing Officer sa Popeyes.^[38] "Matag usa adunay usa ka kaliwat o usa ka maayong higala nga mobati kanila nga personal, ug mao kini ang tanan mahitungod kang Annie", dugang pa ni Lynch.^[39]

Gi-sponsor ni Popeyes ang lainlaing mga drayber sa NASCAR sukad 2000.^[40] Niadtong tuiga, gisponsoran sa kompanya ang drayber sa NASCAR Busch Series nga si Rich Bickle alang sa unom ka mga karera, samtang si Mark McFarland nakadawat usa ka deal alang sa usa ka lumba sa parehas nga serye sa sunod nga panahon.^[41][42] Niadtong Marso 2018, gihimo ni Tyler Matthews ang iyang debut sa NASCAR Camping World Truck Series sa No. .^[43]

Giagamit ni Popeyes ang lainlaing mga slogan sa ilang mga pahayag sa telebisyon, labi na ang "Love that chicken from Popeyes".^[44][45]

Ang ubang mga internasyonal nga prangkisa, sama sa mga nahimutang sa Germany ug Japan, nagpuyo lamang sa mga pasilidad militar sa US ug sa kasagaran dili ma-access sa lokal nga sibilyan nga publiko.

Ang Popeyes miabot sa Pilipinas niadtong 2001 apan mitaliwan niadtong 2007 tungod sa mga problema sa franchisor;^[46][47] kaniadto, sa huli, mibalik kini pinaagi sa usa ka bag-ong kasabotan sa Kuya J Group niadtong 2018 ug gipahibalo ang unang sanga niini sa Pasig niadtong Mayo 19, 2019.^[48][49] Gipahibalo sa Popeyes ang ilang unang tindahan sa China niadtong Mayo 15, 2020, ug niadtong Marso 2021, ilang gi-anunsyo ang mga plano sa pag-abli sa mga tindahan sa Mexico ug United Kingdom,^[50] kauban ang unang restawran sa huling nasod, nga naglantaw sa pag-abli sa Westfield Stratford City (Wimixoi) niadtong Nobyembre 20, 2021.^[51][52] Ang Restaurant Brands International misign og master franchise ug development agreement kauban ang Indian nga kompanya nga Jubilant FoodWorks niadtong Marso 24, 2021, aron sa pagpaandar sa mga Popeyes restaurant sa India, Bangladesh, Nepal ug Bhutan.^[53][54] Ang unang Popeyes restaurant sa South Asia gibuksan sa Bambalapitiya, Sri Lanka niadtong Pebrero 25, 2021.^[55][56]

Niadtong Disyembre 2020, gipahibalo sa Popeyes nga isira ang tanang mga lokasyon sa South Korea tungod sa dili maayo nga pagbaligya nga bahin sa COVID-19 pandemic.^[57] Niadtong Oktubre 2021, gipirmahan sa Popeyes ang usa ka kasabutan sa kompanya sa Romania nga Sterling Cruise nga magbukas og 90 ka mga restawran sa Romania sa sunod nga 10 ka tuig, ang una nga gibuksan niini kaniadtong Abril 9, 2022.^[58] Gibuksan sa Popeyes ang unang tindahan niini sa Indonesia niadtong 2000 ubos sa PT Popeyes Chicken Seafood Indonesia (nga sa ulahi gikuha sa PT Popindo Selera Prima niadtong 2002) ug gipahibalo ang tindahan niini sa Jakarta, Bandung, Yogyakarta, Surabaya, Medan ug Samarinda, apan ang kataposang tindahan sa Ang Puri Indah Mall,^[59] West Jakarta gisirhan niadtong 2011. Mibalik si Popeyes sa Indonesia ubos sa PT Sari Chicken Indonesia, usa ka kasapi sa Mitra Adiperkasa ug gibukas ang unang tindahan niini sa Skyline Building, Central Jakarta niadtong Disyembre 23, 2022.^[60]

Niadtong Agosto 2023, ang British private equity firm nga TDR Capital mi-invest og £50 milyon sa Popeyes UK.^[61][62][63] Kaniadtong 2024, gipahibalo sa Popeyes nga magbukas sila og mga tindahan sa New Zealand ug Taiwan pagkahuman sa tuig.^[64][65]

• Cheryl Bachelder
• Listahan sa mga fast-food nga manok nga restawran

• Ang medya nga may kalabotan sa Popeyes sa Wikimedia Commons

• Opisyal nga websityo
• MenuMasters 1999 Award: "Best Menu/Line Extension: Popeyes Chicken & Biscuits at the Wayback Machine (archived November 1, 2003)
• Beignets Popeyes Recipe Archived March 2, 2021, at the Wayback Machine