agar-agar

• Pronúncia⁽ⁱ⁾: oriental /əˌɣar.əˈɣar/, occidental /aˌɣaɾ.aˈɣaɾ/
• Rimes: -aɾ
• Etimologia: Del malai agar-agar ‎(«gelea»).

agar-agar m. ‎(plural agar-agars)

1. Substància que s’extreu d’algues roges (com ara Gelidium spp., Gracillaria spp., Gigartinia spp.) i que a l’aigua forma una solució gelatinosa en calent i sòlida en fred.

• agar
• E406, usat com a additiu alimentari.

• Síl·labes: a·gar·a·gar (4)

• Obres de referència: DIEC, GDLC, Termcat
• Diccionari de fitopatologia, Universitat de Barcelona.

• Pronúncia⁽ⁱ⁾:

Peninsular: \a.ɣaɾ-aˈɣaɾ\

Americà: alt /a.ɡaɾ-aˈɡaɾ/, baix \a.ɣaɾ-aˈɣaɾ\

• Rimes: -aɾ

agar-agar m.

1. (química) agar-agar

• agar, agaragar

agar-agar m.

1. (química) agar-agar

• agar