Sztuka gotowania bywa przewrotna: czasami wszystko idzie jak po maśle, innym razem trzeba się pożegnać z ulubioną częścią zestawu do gotowania. Czy przypalony garnek od razu powinien trafić do żółtego pojemnika? Wcale nie. Za moment dowiecie się, że jest kilka naprawdę prostych sposobów na pozbycie się spalenizny.
Jak umyć przypalony garnek? Co sprawi, że nie trzeba będzie tego robić?
Przypalony garnek da się uratować. Pamiętaj:
- Nie zostawiaj garnka na ogniu bez nadzoru przez dłuższy czas. Ustaw minutnik, aby kontrolować czas gotowania i uniknąć przypalenia.
- Gotuj na wolnym ogniu, zwłaszcza gdy gotujesz mleko, sosy czy kasze. Zbyt wysoka temperatura często prowadzi do przypalenia. Czasami wystarczy więc zmniejszyć ogień podczas gotowania (płomienie nie powinny wychodzić poza obręb naczynia do gotowania).
- Łyżka oleju dodana do makaronu sprawi, że nie będzie on przywierał do dna. Warto też od czasu do czasu przemieszać makaron drewnianą łyżką.
- Garnki z grubym dnem (np. ze stali nierdzewnej) równomiernie rozprowadzają ciepło, co zmniejsza ryzyko przypalenia. Z kolei naczynia o cienkim dnie mogą szybciej przypalać potrawy. Garnki emaliowane, aby były bardziej wytrzymałe, muszą być pokryte powłoką tytanową.
Czym wyczyścić przypalony garnek - patent z gorącą wodą
Najprostszy sposób na przypalony garnek nie wymaga wyszukanej chemii. Wystarczy nalać do garnka trochę wody tak, aby zakryć dno wraz z nadpalonym fragmentem, a następnie zagotować. W momencie, gdy woda zacznie wrzeć, wystarczy użyć drewnianej szpatułki i tak usunąć resztki jedzenia. Przy okazji należy bardzo uważać, aby się nie poparzyć.
Jak umyć przypalony garnek przy pomocy octu?
Kolejna banalna metoda na doczyszczenie spalonego garnka zakłada użycie powszechnie dostępnego środka, który z pewnością każdy ma w swojej kuchni. Jak umyć przypalony garnek octem? Zalewamy nim dno garnka, a następnie doprowadzamy do wrzenia. Następnie - dokładnie tak jak w poprzednim przykładzie - do usuwania resztek używamy drewnianej szpatułki.
Przypalony garnek - soda oczyszczona też pomoże
Przypalony garnek i soda oczyszczona to zgrany duet. Wystarczy, że wysypiemy sodę na dno garnka i dodamy odrobinę wody. W efekcie powinna powstać gęsta pasta, którą należy zostawić na kwadrans, a następnie umyć garnek jak zwykle. Tą samą metodą można czyścić przypalone patelnie.
