Industrias lácteas asturianas

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Industrias lácteas asturianas
Llocalización
Sede	Anlleo
Direición	España
Historia
Fundación	1960

Industrias lácteas asturianas (Ilas) ye una empresa asturiana allugada na parroquia asturiana d'Anlleo nel conceyu de Navia.

Nel 1960 Francisco Rodríguez, actual presidente, y Pablo Mayoral ponen 150.000 pesetes cada unu pa fundar la empresa. Deciden instalar la primera factoría nel llocal anguaño ocupáu por un salón de baile. Escuéyese la llocalidá d'Anlleo al ser la única población de la zona en tener llinia de teléfonu.

La fábrica de siete trabayadores entama a ellaborar quesu de Camembert continuando'l so crecimientu hasta los nuestros díes

• Lleche: Lleche y lleche en polvu.
• Quesu: Fabrica diferentes tipos de quesos Camembert, Gouda, Brie, Fontina, Manchegu, Edam o quesu en polvu.
• Mantega: Fabrica mantega, mantega light, etc.
• Sueru desmineralizáu.

• Old Europe Cheese, Inc. Michigan, (USA) [1]: Capacidá de producción de 100.000 llitros al día y ellí se traten quesos de pasta blanda y de pasta prensada
• Industries Lácteas Chihuahuenses, Chihuahua, (Méxicu): Tien una capacidá de producción de 300.000 llitros de sueru desmineralizáu al día.
• Beijing Evergreen Dairy Products (China): Fábrica dedicada a la producción de lleche en polvu, lleche líquida, mantega, batidos, yogures líquidos y xelaos.
• Le Chèvrefeuille (Francia): Capacidá de 20.000 llitros al día, y nella ellabórense quesos de cabra.
• Industries queseres del Guadarrama S.L. (Madrid)

Asina mesmo tien factoríes en Polonia, Arxentina o Portugal.

Entrevista a Francisco Rodríguez