制水

各地制水形式按當地情況而各有差異，但大致可分為停水（供應方管制）及食水使用限制（使用方管制）兩類。

 

由供應方（通常為當地自來水部門或公司）制定，對受影響水用戶實施的水配給限制，以達用量減省的措施。例如^[2]：

• 降低供水水壓
• 暫停供應非民生用水，如噴水池、沖洗街道等
• 減供不急需用水，如游泳池、洗車、三溫暖或水療用戶
• 休耕停灌^[3]

由地方政府就水源短缺頒佈的用水禁令或規條，又叫Watering ban（灌溉禁令）或hosepipe ban（軟水管用水禁令）^[4]，以罰則（初犯者通常會被警告，再犯將被課罰金，而重犯者可能會受到斷水懲罰）限制用戶在非必要情況下（多數在戶外）用水，以保障市民包括飲用、沖廁及消防等基本需要。執法者多為當地供水部門，但亦可能由警察直接處理。

食水使用限制可能影響：

• 草地灌溉
• 洗車
• 休閒相關用水，如游泳池或滑水道
• 新種草地，或限制草地所種品種
• 以軟水管（英语：hose_(tubing)）沖洗路面

一般規限形式包括：

• 單雙號管制（英语：Odd-even rationing），街道號碼為單號之用戶在單數日受限，而雙號用戶則在雙數日受影響
• 每週特定日實施管制
• 每天定時限用管制，例如從正午或快到中午時開始管制，至傍晚或晚間結束。在這段時間進行噴霧灑水灌溉效果有限，因為水分會被蒸發掉

相比噴灌方式，某些地方可能對較省水的滴灌系統實施較少限制。

以用水作為營運主要方式的企業，例如洗車行、種植場及園藝造景公司等，一般不會得到豁免。在限水季節中，洗車行業可能會被要求使用回收水。

在香港，因淡水資源短缺，在歷史上曾經實行的限量用水措施叫做制水。實行方式包括限時供水、單雙日供水、自來水改由街喉提供等。在最後一種情況下，住宅食水停止供應，有需要居民要付出時間排隊輪候、用體力把食水帶回家。

雖然1960年初已自廣東輸入東江水，但未能完全解決問題。最嚴重一次是1963年至1967年，每四天供水一次，每次四小時。

1974年曾制水。

1977年6月1日，開始實施一級制水，晚上10時至翌日6時不供水；7月5日，開始實施二級制水，分兩段時間供水，早上6時至10時，下午4時至10時。1978年4月18日始撤銷^[5]。

1981年10月26日，開始實施二級制水^[6]。

之後亦有零星制水，直至大量輸入東江水後始解決問題。

制水影響民生及人際關係。「樓下閂水喉」成為日常對白。1970年代許冠傑主唱的歌曲《制水歌》反應當年制水的苦況。他是香港樂壇目前唯一一個演出六個洗澡常見情景的男歌手，浴缸、花灑、水盆、水桶、噴水、海水。^[7]

在大旱或水情緊張時，經濟部水利署會按各地水庫存量為受影響地區頒報水情燈號，並按缺水嚴重度作相應限水措施。^[2]

• 限水措施分四階段實施：^[8]

1. 離峰時間減壓供水。
2. 非急需之用水停止供水或減量供水。
3. 分區輪流或全區定時停止供水。
4. 定時定量供水

此外，農委會亦會配合限水，提出休耕計畫，以便減少農業用水。對於配合休耕的農田，另有休耕補助。^[9]

許多州份及城市都會因長期的周期性乾旱而實施用水限制（英语：Water restrictions in Australia）。在不同地點，限制的形式會有所不同。一般會對灌溉、洗車、沖洗路面及在游泳池注水等項目上作管制。違規者將被罰款，而再犯者可能會被減少供水。

在英國，水公司因缺水而實施的用水限制叫軟水管用水禁令（hosepipe ban），主要針對在住家庭園裡使用軟水管灌溉的行為。有時會以禁止使用灑水器及無人看管的軟水管的形式實施，但更多時會全面禁止對庭園的灌溉。用水限制通常在英格蘭及南威爾斯地區實施，而影響氣候較濕的蘇格蘭的情況則十分罕見。以用水作為營運主要方式的企業則可能得到豁免以減少經濟損失。^[10]

用水限制通常在旱災或水庫存水不足時實行。

在英國，違反臨時用水禁令是刑事罪行，並受1991年水利產業法規（英语：Water Industry Act 1991）監管。雖然初犯者通常只會受到警告，但法規規定違例者可被處不超過1000英鎊的罰金。另外，最早因"浪費食水"而被處罰20先令的案例則出現於1921年。^[11]