La Junta de Estudiantes es el órgano de coordinación de la representación colectiva (Consejo de Delegaciones) y asociativa (Consejo de Estudiantes) del estudiantado, así como la representación institucional del mismo, de la Universidad de Salamanca. El Consejo Consultivo de Estudiantes reúne, bajo la presidencia del Vicerrector con competencias sobre los órganos de representación de los estudiantes, a la Junta de Estudiantes con el equipo de gobierno de la Universidad de Salamanca, para velar por los derechos y deberes del estudiantado, así como debatir sobre las normativas y proyectos que les afecten.