umami (Q202637)
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one of the five basic tastes
- savoriness
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | umami |
one of the five basic tastes |
|
Statements
Nuovi sapori. Dolce o salato? No. umami (Italian)
Carlo Passera
15 August 2015
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Identifiers
1 reference
1 reference
umami
1 reference
17 March 2022
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