Pastel de nata
Pastel de nata, isteğe bağlı olarak üzerine tarçın serpilmiş, yumurtalı muhallebili bir Portekiz tart hamur işidir.[1] Portekiz dışında, özellikle Batı Avrupa, Asya ve Brezilya, Mozambik, Makao, Goa ve Doğu Timor gibi eski Portekiz kolonilerinde popülerdirler.
| Pastel de nata | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | Portekiz |
| Türü | Tatlı |
| Servis şekli | Tarçın ve pudra şekeri ile fırından yeni çıkmış |
| Ana malzemeler | Yumurta sarısı |
| Çeşitleri | Yumurta tartı, krema tartı |
Kaynakça
değiştir- ^ Julian Baggini (18 Şubat 2015). "Custard tart fight: can the British version ever compete with Portugal's pastéis de nata?". The Guardian. 11 Kasım 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Şubat 2023.
Ek okuma
değiştirWikimedia Commons'ta Pastel de nata ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır.
- Leite, David (8 Eylül 2004), "Pastéis de Belém–The World's First Pastéis de Nata", Leite's Culinaria, 13 Şubat 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi, erişim tarihi: 28 Şubat 2023
| Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |