Namul
| Namul | |
|---|---|
| Hangıl | 나물 |
| Hanja | none |
| Latin harfleriyle yazımı | namul |
| McCune-Reischauer | namul |
Namul bir Kore sebze yemeğidir.[1]
Çeşitleri
| Adı[2][3] | Hangul adı | Açıklama |
|---|---|---|
| Kongnamul | 콩나물 | Susam yağı ile soğuk haşlanmış soya filizi, taze soğan, sarımsak ve susam |
| Sukjunamul | 숙주나물 | Soğuk susam yağı, taze soğan, sarımsak ve susam ile mungbean lahanasının haşlanmış hali |
| Sigeumchi namul'[4] | 시금치나물 | Hafifçe haşlanmış ıspanak, taze soğan ve sarımsak |
| Miyeok muchim[5] | 미역무침 | Miyeok (wakame, Yosun) ile tatlı sirke ve tuz |
| Musaengchae/Muchae[6] | 무생채/무채 | Beyaz turp, tatlı sirke sosu ve bazenleri koyulan kurutulmuş acı biber |
| Gosari namul | 고사리나물 | |
| Chwinamul | 취나물 | |
| Bireum namul[7] | 비름나물 | |
| Naengi namul[8] | 냉이나물 | |
| Dolnamul | 돌나물 | sedum ile biber sosu |
| Gogumasun namul[9] | 고구마순나물 | Haşlanmış Tatlı patates |
| Gaji namul | 가지나물 | Buharda pişmiş patlıcan |
| Doraji namul | 도라지나물 | Haşlanmış balon çiçeği kökü |
| Sukgatmuchim | 쑥갓무침 |
Galeri
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ (Korece) Namul[ölü/kırık bağlantı] at Doosan Encyclopedia
- ^ "Korean Food: Seasoned Vegetables". Life in Korea. 1 Şubat 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Nisan 2013.
- ^ "Herbivore's delight – Spring namul". Korea.net. 10 Nisan 2012. 4 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Nisan 2013.
- ^ "Spinach Side Dish Sigeumchi Namul (시금치나물)". Maangchi.com. 26 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Nisan 2013.
- ^ Sook Choe Ji, Yukiko Moriyama (2003). Quick and Easy Korean Cooking for Everyone. Japan Publications Trading. s. 42. ISBN 9784889961249. 27 Ağustos 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Eylül 2016.
- ^ "Arşivlenmiş kopya" 무생채 (Korece). Doosan Encyclopedia. 23 Eylül 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Nisan 2013.
- ^ "Arşivlenmiş kopya" 비름나물 고추장무침 (Korece). Allrecipes.kr. 5 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Nisan 2013.
- ^ "Naengi namul (shepherd's purse namul)". Sanchon. Erişim tarihi: 4 Nisan 2013.[ölü/kırık bağlantı]
- ^ "Gogumasun namul". Trifood. 24 Nisan 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Nisan 2013.
Dış bağlantılar
Wikimedia Commons'ta Namul ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır.
- Life in Korea: Korean seasoned vegetables1 Şubat 2016 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.